88种时尚保健食物

作者：  崔洪斌主编;黑龙江省营养学会编写

出版社：人民军医出版社:金盾出版社(发行),2004

简介：我们编写的《88种时尚保健食物》一书，今天终于与广大读者见面了。自有人类以来，人类就从食物中摄取各种营养物质以满足自身生长发育、机体修复、生命活动的需要，经过千百年的实践，人们逐渐认识食物、制造食物、选择食物和食用食物。随着科学的发展、分析手段的进步，人们对食物中营养成分的认识越来越深入，食用也越来越科学。过去的观念认为食物只具有三种功能，即满足人们的嗜好喜爱性（色、香、味、形等），提供营养，具有卫生安全性能。近些年来，人们又认识到食物还具有保健功能，即食物成分中有一些对人体具有保健作用的物质。本书编写的目的就是力图将食品的各种保健功能及保健知识介绍给读者，使我们对食物有更加完整的认识。 本书是按具有保健功能的食物、保健食品及其功能常识、营养保健基础知识三大部分编写的。第一部分重点介绍了目前已在科学上取得证据，人们食用效果已得到证实且常见的具有保健功能的88种食物，就基本功效、物质的名称、结构、性质以及食用方法等做了较为全面的阐述。第二部分对保健食品及其功能常识进行简单的介绍。这无疑为消费者提供了选择有效食物的依据，也对制造者有所启迪，即如何能有目的地开发和生产新的保健食品。第三部分介绍了营养、保健的概念以及随着科学发展而出现的新型食品、食物，基本营养成分及保健方面的作用等，把读者带到了食物、营养、保健的课堂。 本书是黑龙江省营养学会委托哈尔滨医科大学公共卫生学院、黑龙江省卫生监督所、黑龙江省疾病控制中心和黑龙江摇篮乳业股份有限公司等单位的会员编写的。这些会员都是营养保健食品领域的专家、学者。书中“88种具有保健功能的食物”由李丹、刘辰生、迟晓星、金滨锋、刘洋、赵玉凤、高婵、韩梅梅编写。“保健食品及其功能常识”由郭伟编写；“营养保健基础知识”由刘秀梅、那晓琳编写；最后由黑龙江省营养学会理事长崔洪斌教授和副理事长沈若华教授审阅并统稿。

中文版AutoCAD 2002绘图技巧与范例

作者：  崔洪斌等编著

出版社：人民邮电出版社,2001

简介：　　本书介绍了AutoCAD最新版本——AutoCAD 2002的绘图技巧与应用范例。书中突出介绍综合应用AutoCAD 2002的绘图技巧，并配有针对性强、极有参考价值的综合应用实例，同时还深入介绍了AutoCAD 2002的新功能。本书主要内容包括绘图设置、二维绘图、绘图技巧与辅助工具、文字与尺寸的标注、巧用AutoCAD 2002设计中心、三维绘图基础、编辑三维图形、渲染、三维绘图综合实例、打印等。 　　本书还对用户在绘图过程中会遇到的疑难问题给予了详细解答。通过学习本书，可使读者快速、全面地掌握AutoCAD 2002，提高自己综合应用AutoCAD 2002的能力。 　　本书结构严谨、清晰，内容翔实，非常适合AutoCAD的中高级用户阅读，也可作为大中专院校以及AutoCAD培训班的教材。 　　

AutoCAD R14中文版实用教程

作者：  崔洪斌主编;康博创作室编著

出版社：人民邮电出版社,1998

简介：本书详细介绍了美国 Autodesk公司新推出的 CAD软件——AutoCAD R14中文版的基本功能和使用方法，其中包括AutoCAD R14中文版绘图功能、图形修改功能、尺寸标注功能、面域造型、三维造型等功能以及 AutoCAD R14中文版与以前版本AutoCAD的差异等。 本书结构严谨，叙述清晰，内容丰富，通俗易懂，并配有大量的应用实例，适用于从事CAD工作的工程技术人员、软件开发者以及大专院校师生。

精通AutoCAD 2000i中文版

作者：  崔洪斌，薛树旗编著

出版社：

简介：　　本书内容重点放在AutoCAD 2000i新增功能,绘图技巧以及解决AutoCAD用户疑难的问题上.全书共有十一章,其中包括绘图设置,创建编辑二维对象,三维绘图,AutoCAD设计中心,数据库链接,AutoCAD在Internt中的应用,定制开发AutoCAD 2000i等内容.书中的例子均来自工程实践.通过学习本书,读者可以深入了解AutoCAD 2000i,提高使用和开发AutoCAD的技能.本书适用于机械,建筑,电子等行业的AutoCAD使用与开发人员,也可作为大专院校相关专业的教材或教学参考书. 　　

大豆生物活性物质研究应用进展[电子资源.图书]:论文集

作者：  崔洪斌主编

出版社：华文出版社,2001

简介：

FreeHand 10实用培训教程[电子资源.图书]

作者：  崔洪斌，吴海滨等编著

出版社：清华大学出版社,2001

简介：本书由浅入深、循序渐进地介绍了Macromedia公司最新推出的矢量绘图软件FreeHand 10的使用方法和绘图技巧。全书共分14章，内容分别涉及到浏览FreeHand 10的工作环境、基本绘图工具、对象的编辑和变换、文字图形与字体特效、颜色设置与填充效果、打印输出以及制作Web网页动画等。 本书内容详实，结构清晰，实例丰富，操作方法简练实用，是广大电脑爱好者学习FreeHand 10不可多得的入门参考书，同时也可作为各类大中专院校的培训教材。

Advances in the Healthy Foods of China

作者：  于守洋，崔洪斌主编

出版社：人民卫生出版社,2000

简介：　　本书以保健食品在我国发展和展望为主线，旁征博引，精辟论述，以现代营养科学、传统中医药学和异军突起的生命科学的最新进展为依托，综合阐述了保健食品发展的理论基础；不同人群对保健食品的正当需求；保健功能的医学与卫生学阐释；对我国有深厚潜力的保健食品功效物质资源特别是中药材的展示；对世界各国、特别是我国政府关于保健食品监管制度、质量控制与检测规范的引述与评介；并收入我国个别上市的保健食品例证等；都体现了本书作者们的良苦用心，使保健食品的消费者有所抉择、生产经营者有所借鉴、监督管理者有所省思、学术研究者有所启示，成为人们案头的良师益友，开卷有益，而不仅是记述了二十世纪末这一时间断面上，保健食品特别是中国保健食品的发展概貌。 　　

AutoCAD机械制图习题集锦:2006版

作者：  崔洪斌, 常玮编著

出版社：

简介：

如何开发Windows环境下的图形用户界面应用程序

作者：  崔洪斌，王智编著

出版社：电子工业出版社,1997

简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:崔洪斌，王智编著  页数:249  出版社:北京市：电子工业出版社  出版日期:1997 

AutoCAD实践教程(2008版):上机指导与练习

作者：  崔洪斌，陈曹维编

出版社：高等教育出版社,2008

简介：　　《高等学校计算机辅助设计与绘图课程系列教材?AutoCAD实践教程:上机指导与练习（2008版）》是与教材《AutoCAD实践教程（2008版）》配套的上机指导与练习，全书共分15章，与主教材中的各章对应。每章中均提供上机绘图操作示例和上机绘图练习题，可以在中国高校计算机课程网（网址：http：／／computer.cncourse.com）下载与《高等学校计算机辅助设计与绘图课程系列教材?AutoCAD实践教程:上机指导与练习（2008版）》配套的绘图文件。上机操作部分以既有很强的代表性和实用性，又能综合应用对应章节所介绍AutoCAD命令的绘图应用示例为例，介绍上机绘图的具体操作步骤，可以达到举一反三之目的，读者可以根据书中给出的操作步骤或提示信息完成这些图形的绘制；上机练习题部分是为学习者提供的绘图作业，通过完成这些作业，可以加深对书中对应章节知识的理解与掌握。 　　《高等学校计算机辅助设计与绘图课程系列教材?AutoCAD实践教程:上机指导与练习（2008版）》可与主教材配套或单独使用，可以作为高等学校本科及高职高专相关专业学生的辅导书，也可供工程技术人员参考。

Teach yourself JavaScript in a week

作者：  (美)[A.达内斯]Arman Danesh著;崔洪斌等译

出版社：科学出版社[纽约]:西蒙与舒斯特国际出版公司,1997

简介：内容提要 JavaScript是由Netscape开发并包括于Navigator浏览器中的内部脚本编写语 言。人们已成功地用该语言开发出了基于Web的高级应用程序。本书首先概要介 绍NetscapeNavigator2.0，然后深入介绍JavaScript语言的各个方面以及如何将 它们应用于Web上的实际网景中。本书由浅人深，结合众多实例讲解，是一本学习 JavaScript语言的入门书和速成教材。

AutoCAD实践教程

作者：  崔洪斌　等编

出版社：高等教育出版社 2008-6-1

简介：　　《AutoCAD实践教程（2008版）》全面、系统地介绍了用中文版AutoCAD2008进行计算机绘图的方法，主要内容包括：AutoCAD2008绘图基础，二维图形绘制与编辑，图形显示控制，精确绘图工具，图层，文字与表格，图案填充，块、属性与外部参照，尺寸，查询图形对象信息，设计中心与绘图环境设置，三维图形绘制与编辑，图形的输入与输出及Internet连接等。　　《AutoCAD实践教程（2008版）》内容丰富，结构清晰，内容翔实，且注重于应用实践，既可以作为高等学校本科及高职高专相关专业学生的教材，也可以作为从事计算机辅助设计技术研究与应用人员的参考书。　　为使读者更好地掌握AutoCAD2008，还编写了与《AutoCAD实践教程（2008版）》配套的《AutoCAD实践教程（2008版）——上机指导与练习》。通过上机完成该书提供的绘图实例以及习题，可以进一步提高读者的绘图技能，熟练掌握AutoCAD2008。　　与《AutoCAD实践教程（2008版）》对应的电子教案以及与《AutoCAD实践教程（2008版）——上机指导与练习》一书对应的上机练习素材可以到中国高校计算机课程网（网址：http://computer.cncourse.com）下载。

AutoCAD实践教程:2005版

作者：  崔洪斌，范春起编

出版社：高等教育出版社,2005

简介：　　《AutoCAD实践教程(2005版)》全面、系统地介绍了用中文版AutoCAD 2005进行计算机绘图的方法，主要内容包括：AutoCAD 2005绘图基础、绘制二维图形、编辑二维图形、图形显示控制、精确绘图、图层、文字与表格、图案填充、块、属性与外部参照、尺寸、查询图形对象信息、设计中心与绘图环境设置、绘制三维图形、编辑三维图形、渲染、图形的输入/输出及Internet连接等。 　　《AutoCAD实践教程(2005版)》内容丰富、翔实，结构清晰，且注重于应用实践，提供了众多应用实例，既可以作为高等学校相关专业的教材，也可以作为从事计算机辅助设计技术研究与应用人员的参考书。 　　为使读者更好地掌握AutoCAD 2005，《AutoCAD实践教程(2005版)》还配有((AutoCAD实践教程上机指导与习题（2005版）》。通过上机完成《AutoCAD实践教程(2005版)》提供的绘图实例以及习题，可以进一步提高读者的绘图技能，熟练掌握AutoCAD 2005。　　

Health Foods of 21st Century

作者：  于守洋，崔洪斌主编

出版社：九州图书文物有限公司,2003

简介：

Maximizing AutoCAD R13

作者：  (美)[R.格斯纳]Rusty Gesner等著;崔洪斌等译

出版社：中国水利水电出版社,1997

简介：