贺师傅中国菜: 家常湘菜
作者: 加贝 著
出版社:译林出版社 2016年02月
简介:拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增!全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜!贺师傅教你做中国八大名菜,广受欢迎的各菜系经典美食!56道绝味川菜辣香过瘾,432幅详尽图解一学就会!湖南小炒肉、酸豆角炒腊肉、肉末臭豆腐……炒出口感地道的湘味诱惑!煎烧黄鱼、湘西三下锅、红油拌鸭掌……烹出色泽鲜浓的绝品美味!常德土鸡钵、剁椒鱼头、腊肉炖鳝片……煨出麻辣四溢的正宗菜肴!厨盲男女下厨最佳宝典,全世界99%吃货都想学!“贺师傅中国菜”系列,是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。本丛书“傻瓜式”烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅中国菜”系列独具匠心,贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。