生命与营养

作者：  周奇文,丁纯孝编译

出版社：北京科学技术出版社,1988.11

简介： 本书介绍了人生各阶段的生理特点、营养需要量及营养与健康的关系。

各类食品简易加工

作者：  (日)木村进 等编

出版社：

简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:（日）木村进等编；丁纯孝译  页数:198  出版社:中国食品出版社  出版日期:1988.01 

粮食蛋白深加工技术

作者：  刘祖荫,丁纯孝编

出版社：成都科技大学出版社,1992

简介：

实用食品加工新技术

作者：  丁纯孝

出版社：

简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:丁纯孝，周奇文编译  页数:309  出版社:中国食品出版社  出版日期:1987.04 

实用食品加工新技术精选.5

作者：  周奇文，丁纯孝主编

出版社：

简介：　　 　　

实用食品加工新技术精选.3[电子资源.图书]

作者：  周奇文，丁纯孝主编

出版社：中国轻工业出版社,1999

简介：本书内容包括谷类食品、油脂食品、豆类食品、薯类食品、保健食品、糖果、饮料等各种食品的制法。

实用食品加工新技术精选.2

作者：  丁纯孝，周奇文主编

出版社：中国轻工业出版社,1999

简介：　　 　　

实用食品加工新技术精选.4

作者：  丁纯孝，周奇文主编

出版社：中国轻工业出版社,2000

简介：　　《实用食品加工新技术》丛书①～⑦在1986年～1992年由中国食品出版社与中国轻工业出版社相继出版。该书内容包括：谷类食品、豆类食品、薯类食品、保健食品、油脂食品、糖果、冷食、饮料、酱类、调味品和食品添加剂等加工新技术。 　　 本书是实用食品加工新技术精选的第4册。书中详细地介绍了高品质面包、夹心蛋糕、速食干燥米等等实用食品的加工技术。 　　 该书内容丰富，讲解通俗易懂，具有较强的实用性，可供各饮食行业、食品加工企业参考。

新蛋白食品知识

作者：  (日)渡边笃二著;周奇文，丁纯孝译

出版社：中国食品出版社,1987

简介：

作者：  

出版社：

简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:刘祖荫，丁纯孝编著  页数:210  出版社:北京市：北京科学技术出版社  出版日期:1988.01 

作者：  

出版社：

简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:丁纯孝，于静云编译  页数:395  出版社:中国食品出版社  出版日期:1989.02 

作者：  

出版社：

简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:丁纯孝，周奇文编译  页数:172  出版社:轻工业出版社  出版日期:1988.09 

食品加工新技术

作者：  丁纯孝等编译

出版社：轻工业出版社,1991.2

简介：