随园诗话

作者：  (清)袁枚著

出版社：浙江古籍出版社,2011

简介：　　 《随园诗话》是袁枚论诗的主要著作，集中体现了袁枚作诗尚“性灵 　　”的主张。“性灵”一说，本为明代“公安派”所创，袁枚吸取其主张并 　　加以发展，从而在当时王士稹的“神韵说”、沈德潜的“格调说”和翁方 　　纲的“肌理说”充斥的诗坛上独树一帜，自成一派。他所主张的“性灵” 　　，就是认为作诗应抒写胸臆，辞贵自然，而不必过于讲究境界的大小和格 　　调的高下。在本书中，他一再强调作诗要有独创，反对“宗盛唐”、“学 　　七子”、“分唐宋”、“讲家数”，抨击了拟古倾向和儒家倡导的温柔敦 　　厚的“诗教”。书中所称誉的，多是闲情逸致之作，也有一些不满封建礼 　　教和程朱理学的作品，这种取向体现了袁枚的思想和文学主张。 　　 《随园诗话》本次点校，以清乾隆五十五年(1790)随园自刻本为底本 　　，参校清同治五年(1866)三让睦记刊《随园三十种》本、1934年上海广益 　　书局本等，择善而从，不出校记。 　　

随园食单

作者：  (清)袁枚著;王英中标点;王英志校订

出版社：江苏古籍出版社,2000

简介：　　《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。 　　《随园食单》出版于1792年（乾隆57年）。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、不族无鳞单 、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及。从中可以看出，中国菜肴几百年来没有多少根本性的变化，他推崇的美食，如今仍然广受追棒，非常实用。 　　《随园食单》是提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来，这部书长期被公认为厨者的经典，英、法、日等大语种均有译本。 　　《随园食单》文字简单清爽，人人都可照着去做，有趣的是，作者还将某菜做法，出自何人何家大都写了出来。实在是一本美食家的必读之书。 　　《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。该书出版于1792年（乾隆57年）。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、不族无鳞单 、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，在戒单中提出了十四个注意事项。接着，用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。 　　 《随园食单》主要是介绍江浙一带富有特色的饮食的制作方法，因此它是一本地域性的“江浙食单”。但其内容相当丰富，包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单，当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观，例如《特牲单》就介绍了三十馀种菜肴，涉及到猪、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜与动物的许多烹饪方法；《点心单》介绍了面、饼、饺、馄饨、合子、馒头、面茶、粽子、汤团、糕、豆粥等五十馀种点心的做法。它集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，弥足珍贵。 　　

随园诗话:精美图文版

作者：  (清)袁枚著;钟雷主编

出版社：哈尔滨出版社,2004

简介：　　《随园诗话》记述了古今文坛掌故、文人轶事，评品古今诗人及诗作。主张性情、学问、神韵三者并重，建立起了以“性灵说”为核心的诗歌理论批评体系。其“性灵说 ”虽渊源于钟嵘与南宋杨万里，但更是直接继承了晚明公安派“独抒灵性，不拘格套”的口号，认为写诗要抒发人的真性情。所谓“灵性”主要是指自然地、轻灵风趣地抒写人的真实情感。作者在强调“性灵”的同时，他还提倡诗歌应有新鲜的风味，灵活的笔致，注重诗人的才情、个性与独创性。这种反传统、反模拟、求创新的特点，是袁牧在继承前人进步思想的基础之上的新发展，是对清代以来道统文学观的挑战。《随园诗话》以其所具有的新兴社会思潮的因素而独树一帜，在中国文学理论上做出了极大的贡献。 　　

随园诗话笺注.下册

作者：  (清)袁枚著;李洪程笺注

出版社：兰台出版社,2012

简介： 箋注所用《隨園詩話》底本，主要為續修四庫全書影印上海圖書館藏清嘉慶十四年刊隨園藏版，著重參考人民文學出版社1960年顧學頡校點本，民國二十三年大達圖書供應社排印朱太忙標點本，江蘇古籍出版社1993年排印袁枚全集本，臺灣新文豐出版公司1997年叢書集成三編所收光緒十八年勤裕堂交著易堂印本，1925年上海掃葉山房石印雷□箋注本。箋注文字中如果涉及到以上版本，則依次簡稱為「嘉慶本」、「人民文學本」、「民國本」、「江蘇古籍本」、「光緒本」、「掃葉山房本」。此外，偶爾涉及伍氏《批本隨園詩話》，簡稱「批本」。嘉慶本補遺卷八結於「其長子也」，後缺數行文字。補遺卷九結於「皆酷是處州光景」，後缺多條文字。此兩處以人民文學本、光緒本補。

续子不语

作者：  (清)袁枚著;宋婉琴注

出版社：陕西人民出版社,1998

简介：

子不语

作者：  (清)袁枚著;卢鹰注

出版社：陕西人民出版社,1998

简介：

随园诗话 译注

作者：  （清）袁枚　著

出版社：北京联合出版公司 2015年9月

简介：　　《随园诗话》是清代袁枚的一部有为之作，有其很强的针对性。《随园诗话》部头较大，加《补遗》共二十六卷。　　《随园诗话译注》本是兴尽落笔、随时采录，因此并无一定的章法体例。它围绕品诗、论诗、作诗、录诗，记述诗风沿革、诗歌本事、人情风貌等。虽旨在论诗，而不全是诗论。　　《随园诗话译注》所论及的，从诗人的先天资质，到后天的品德修养、读书学习及社会实践；从写景、言情，到咏物、咏史；从立意构思，到谋篇炼句；从辞采、韵律，到比兴、寄托、自然、空灵、曲折等各种表现手法和艺术风格，以及诗的修改、诗的鉴赏、诗的编选，乃至诗话的撰写，凡是与诗相关的方方面面，可谓无所不包了。　　《随园诗话译注》是直抒胸臆的书写典范，是辞贵自然的行文泰斗，重塑写作观的国学经典。

随园诗话全鉴

作者：  （清）袁枚著 孙红颖解译

出版社：中国纺织出版社 2016年2月

简介：内 容 提 要《随园诗话》是清朝**影响力的论诗力作，内容涉猎广泛，叙述详实，品评精准到位。《随园诗话》所谈及的内容，从诗人的先天资质，到后天的品德修养，再到读书学习以及社会实践等，无所不有。本书在原典的基础上进行了精准的注释和翻译，便于广大读者轻松阅读。

小仓山房尺牍

作者：  (清)袁枚著;范寅铮校注

出版社：湖南文艺出版社,1987

简介：

随园诗话

作者：  (清)袁枚著;吕树坤译评

出版社：吉林文史出版社,2004

简介：　　清代，袁枚倡导“性灵说”，其专作《随园诗话》是一部有为之作，有其很强的针对性。 　　 本书所论及的，从诗人的先天资质，到后天的品德修养、读书学习及社会实践；从写景、言情，到咏物、咏史；从立意构思，到谋篇炼句；从辞采、韵律，到比兴、寄托、自然、空灵、曲折等各种表现手法和艺术风格，以及诗的修改、诗的鉴赏、诗的编选，乃至诗话的撰写，凡是与诗相关的方方面面，可谓无所不包了。 　　 作为这方方面面的前提和基础，贯穿于《随园诗话》全书始终的一条红线，就是“性灵”二字。“性灵”即“性情”，在袁枚的诗论中这两个词是可以互用的。袁枚不仅继承和发展了南宋杨万里和明代袁宏道等有关“性灵”的主张，而且还将传统诗教“诗言志”予以新的诠释。

随园诗话

作者：  (清)袁枚著

出版社：江苏广陵古籍刻印社,1998

简介：　　 　　

随园诗话

作者：  (清)袁枚著;雷芳注译

出版社：崇文书局,2007

简介：《随园诗话》是清代文学理论著作，袁枚著。袁枚(1716-1797)，字子才，号简斋，一号存斋，世称随园先生，晚年自号仓山居士、随园老人，浙江钱塘(今杭州)人。乾隆四年(1739)进士，选翰林院庶吉士，乾隆七年外放，历官溧水、江浦、沭阳、江宁等地知县。乾隆十三年，年33岁即辞官，卜居于江宁小仓 　　山之随园，除乾隆十七年曾官陕西一年外，不再出仕，以诗文名于世。他交游甚广，为当时诗坛所宗仰者近50年。著述甚丰，有《小仓山房诗文集》80余卷，诗话、尺牍、说部共30余种，影响很大。随园，在江宁(今南京)小仓山，是袁枚辞官后所筑别墅名。袁枚的诗话即撰写于此，故名《随园诗话》。

随园诗话

作者：  (清)袁枚著;雷芳注译

出版社：崇文书局,2012

简介：袁枚的《随园诗话》，是清代影响最大的论诗之作。此书论述广泛，从诗人先天的资质到后天的培养、从写景言情到咏物论史、从立意构思到谋篇炼句、从韵律辞章到比兴托物、从诗的修改鉴赏到诗的选篇与评论，从诗的方方面面体现其以“性灵”为主的诗歌理论批评主张。书中选录大量诗作，为反拟古、反考据为诗及使诗歌回归抒写真性情起了极大作用，扭转了一代诗风，在中国文学理论史上做出了极大的黄献。本书由雷芳注译。

随园诗话

作者：  (清)袁枚著

出版社：光明日报出版社,2012

简介：

随园诗话[电子资源.图书]:文白对照本

作者：  (清)袁枚著;兴华译

出版社：昆仑出版社,2001

简介：　　 本书包括诗写性情，惟吾所适；善取之皆成佳句；求诗于书中，得诗于书外；人所易言，我寡言之；人所难言，我易言之等内容。 　　

袁文合笺

作者：  (清)袁枚著;叶玉麟增批

出版社：全国图书馆文献缩微中心,2011(北京:国家图书馆,2011)

简介："Anger is a signal and one worth listening to," writes Dr. Harriet Lerner, in her renowned classic that has transformed the lives of millions of readers. While anger deserves our attention and respect, women still learn to silence our anger, to deny it entirely, or to vent it in a way that leaves us feeling helpless and powerless. In this engaging and eminently wise book, Dr. Lerner teaches women to identify the true sources of our anger and to use anger as a powerful vehicle for creating lasting change.

随园食单

作者：  (清)袁枚著;别曦注译

出版社：三秦出版社,2005

简介：袁枚（1716—1797），清代著名文学家。浙江钱塘人，字子才，号简斋，晚号随园老人。少负才名，乾隆四年进士。任溧水、江宁等县知县，有政绩。四十岁即告归，在江宁小仓山下筑园名“随园”，吟咏其中。诗主性灵，古文骈体自成一格。性通达不羁，尤好宾客，四方人士到江南，必至随园投诗文。享文章盛名达五十余年。又广收弟子，女弟子尤众。有《小仓山房集》、《随园诗话》、《子不语》及《随园食单》等。 《随园食单》分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个部分。“须知单”和“戒单”分别提出了饮食操作的要求和应当注意的事项。其余十二个部分记述了当时广为流传的三百二十六种菜肴饭点和美酒名茶。从南方到北方，从大菜到小吃，内容极为丰富，是我国一部较为系统的述及烹饪技术和制作方法的重要著作，自乾隆年间问世以来，流传甚广。

随园诗话.（四）.绣像本

作者：  (清) 袁枚著

出版社：

简介：

随园诗话.（三）.绣像本

作者：  (清) 袁枚著

出版社：

简介：《随园诗话(全4册)》是清代影响最大的论诗之作，共有二十六卷，其中《诗话》十六卷，《诗话补遗》十卷，可谓皇皇巨著。其体制为分条排列，每条或述一评，或记一事，或采一诗（或数诗），有其很强的针对性。《随园诗话(全4册)》所论及的，从诗人的先天资质，到后天的品德修养、读书学习及社会实践；从写景、言情，到咏物、咏史；从立意构思，到谋篇炼句；从辞采、韵律，到比兴、寄托、自然、空灵、曲折等各种表现手法和艺术风格，以及诗的修改、诗的鉴赏、诗的编选，乃至诗话的撰写，凡是与诗相关的方方面面，可谓无所不包。 《随园诗话》的精华是其所阐发的“性灵说”的美学思想，正如钱钟书先生所誉：“往往直凑单微，隽谐可喜，不仅为当时之药石，亦足资后世之攻错。” “性灵说”诗论的主要理论观点是，真情、个性、诗才三方面因素，是诗歌创作主体必须具备的条件。其中，真情是诗人创作的首要条件，是诗歌所表现的主要内容，以真情感人是诗的主要审美功能。《随园诗话》认为“情至不能已，氤氲化作诗”，诗作为抒情的艺术自然应该“自写性情”，“凡诗之传者，都是性灵，不关堆垛”，反对以考据代替性灵，尤其推重诗“言男女之情”，强调“诗可以兴，诗能人人心脾，便是佳诗”。其次，诗歌创作必须做到有个性，即所谓“作诗，不可以无我”，“我”即诗人特有的秉性、气质和审美能力，强调“我”在诗歌创作中的作用。因为有“我”，所以艺术构思要有独创精神，所谓“精心独运，自出心裁”，才能独抒性灵，“出新意，去陈言”，写出风格的多样化。第三，诗人创作必须具备特殊才能，亦即要有“诗才”。其表现为才思敏捷。即“诗文之道，全关天分，聪颖之人，一指便悟”，《随园诗话》尤其重视诗歌创作构思所产生的“灵机”“兴会”这一灵感现象，推崇“天籁最妙”的自然表现艺术。 《随园诗话》阐述上述诗论时，大多是结合选诗生发的。诗论的美学思想是《随园诗话》的选诗标准，诗论又是在评论选诗的基础上升华出来的。《随园诗话》所选的诗虽然具有标准较严，作者面颇广，女子诗尤多，题材丰富等“集思广益”的特点，但所选的诗也有碍于情面，徇一己之交情的，某些“情诗”感情不够健康积极，甚至还有宣扬迷信唯心的思想，且引用古诗文多不注明出处，引文亦时有谬误而未曾校订。这些都是《随园诗话》的缺陷，读者在阅读时，应加以注意。

随园诗话.（二）.绣像本

作者：  (清) 袁枚著

出版社：

简介：《随园诗话(全4册)》是清代影响最大的论诗之作，共有二十六卷，其中《诗话》十六卷，《诗话补遗》十卷，可谓皇皇巨著。其体制为分条排列，每条或述一评，或记一事，或采一诗（或数诗），有其很强的针对性。《随园诗话(全4册)》所论及的，从诗人的先天资质，到后天的品德修养、读书学习及社会实践；从写景、言情，到咏物、咏史；从立意构思，到谋篇炼句；从辞采、韵律，到比兴、寄托、自然、空灵、曲折等各种表现手法和艺术风格，以及诗的修改、诗的鉴赏、诗的编选，乃至诗话的撰写，凡是与诗相关的方方面面，可谓无所不包。 《随园诗话》的精华是其所阐发的“性灵说”的美学思想，正如钱钟书先生所誉：“往往直凑单微，隽谐可喜，不仅为当时之药石，亦足资后世之攻错。” “性灵说”诗论的主要理论观点是，真情、个性、诗才三方面因素，是诗歌创作主体必须具备的条件。其中，真情是诗人创作的首要条件，是诗歌所表现的主要内容，以真情感人是诗的主要审美功能。《随园诗话》认为“情至不能已，氤氲化作诗”，诗作为抒情的艺术自然应该“自写性情”，“凡诗之传者，都是性灵，不关堆垛”，反对以考据代替性灵，尤其推重诗“言男女之情”，强调“诗可以兴，诗能人人心脾，便是佳诗”。其次，诗歌创作必须做到有个性，即所谓“作诗，不可以无我”，“我”即诗人特有的秉性、气质和审美能力，强调“我”在诗歌创作中的作用。因为有“我”，所以艺术构思要有独创精神，所谓“精心独运，自出心裁”，才能独抒性灵，“出新意，去陈言”，写出风格的多样化。第三，诗人创作必须具备特殊才能，亦即要有“诗才”。其表现为才思敏捷。即“诗文之道，全关天分，聪颖之人，一指便悟”，《随园诗话》尤其重视诗歌创作构思所产生的“灵机”“兴会”这一灵感现象，推崇“天籁最妙”的自然表现艺术。 《随园诗话》阐述上述诗论时，大多是结合选诗生发的。诗论的美学思想是《随园诗话》的选诗标准，诗论又是在评论选诗的基础上升华出来的。《随园诗话》所选的诗虽然具有标准较严，作者面颇广，女子诗尤多，题材丰富等“集思广益”的特点，但所选的诗也有碍于情面，徇一己之交情的，某些“情诗”感情不够健康积极，甚至还有宣扬迷信唯心的思想，且引用古诗文多不注明出处，引文亦时有谬误而未曾校订。这些都是《随园诗话》的缺陷，读者在阅读时，应加以注意。