关于中华烹饪的十面论述

作者：  熊四智著

出版社：赛尚图文事业有限公司,2011(民100)

简介：

菜肴创新之路

作者：  熊四智著

出版社：重庆出版社,1990.8

简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:熊四智著  页数:186  出版社:重庆市：重庆出版社  出版日期:1990.08 

四智说食

作者：  熊四智著

出版社：四川科学技术出版社,2007

简介：　　 　　《四智说食》由“纵横饮食”、“菜之神韵”、“十圣饮食”、“千珍百筵”组成，还因2005年我在四川出版集团·巴蜀书社出版了一本《四智论食》，《四智说食》则以《四智说食》为书名，前者为“论”食，后者为“说”食，相互成为姐妹篇，便于读者参照，批评指教。 　　

中国人的饮食奥秘

作者：  熊四智著

出版社：中国和平出版社,2014

简介：《中国人的饮食奥秘》是中国人系列丛书之一，中国人系列丛书共五册，分别是《中国人的饮食奥秘》、《中国人的悠闲》、《中国人的悟性》、《中国人的忌讳》、《中国人的苦乐观》。中国几千年的文明，饮食同样融入其中，渗透成为一种文化，千年来经久不衰、新品层出不穷，其精绝之处同样让外国友人赞不绝口。色、香、味是一种怎样的吸引力？中国饮食文化的奥秘到底在什么地方？相信很多读者可以在本书中找到答案。

食之乐

作者：  熊四智著

出版社：重庆出版社,1989.1

简介：

四智论食

作者：  熊四智著;四川烹饪高等专科学校编

出版社：巴蜀书社,2005

简介：　　本书由我国饮食界的著名学者熊四智教授编著,熊教授一直致力于中国烹饪理论的研究,对于我国的饮食文化,有着他独到的见地,本书分求索论、风尚论、 术艺论、纵横论、川菜论、书香论、庖厨论、行状说几个版块以我国悠久的文化进行了论述，让你在品味美食的同时更有一种文化的熏陶。

中国烹饪学概论

作者：  熊四智著

出版社：四川科学技术出版社,1988.9

简介：

四智说食

作者：  熊四智著

出版社：赛尚图文事业有限公司,2008(民97)

简介：