和红酒一起享用
作者： (日)植野美枝子著;君嶋哲至主编;康利平译
出版社：浙江科学技术出版社,2011
简介： 红酒一直以来被看作是高雅的象征，在欧美文化中，红酒被认为是最
适合佐餐的饮料之一。虽然可以单独品尝，但是红酒的首要角色却是和食
物一起享用。本书介绍了81种地道日本美食和红酒的经典搭配简便快捷的
开胃小莱、做法复杂却浓香四溢的主莱、招待客人超有面子的美食以及饭
后甜点，在丰富味觉体验的同时，让红酒和美食都变得更加美味，绝对能
够满足众多“好吃族”的口味。另外，书中还有提高红酒品味的讲座，适
合追求时尚的人士提高品味，更好地理解红酒文化。
