开店(餐饮店)尽享——财务“快餐”
作者： 李延强著
出版社：电子工业出版社,2010
简介： 开店一直是很多人的创业之梦，实践也证明了开店是非常切实可行的创
业方法。但是并不是所有开店的店主最终都成功了，因为开店是一个“精打
细算”的过程，店主要计算好每一分利润，只有这样才能够立于不败之地。
本书从开店的实际流程出发，详细讲解了开店财务管理的各个方面，包括开
店前的财务预算、开店成本的计算、库存的计算、资金的解决方案、现金流
的控制、财务决算等。通过对每个财务知识的详细讲解，可以让广大读者举
一反三地应用各种财务知识为自己的店铺获得更多的利润。
本书通俗易懂，生动有趣，以浅显的语句和直观的漫画插图再现了餐饮
店财务管理的主要内容，非常适于文化程度有限，但有志于成为自己餐饮店
的“掌柜”、拥有餐饮店的店主、想创业的毕业生，以及想赚取外快的学生
或者其他人员。
