乳牛学
作者: 王福兆,孙少华主编
出版社:科学技术文献出版社,2010
简介: 《乳牛学》第四版由10所全国主要高等农业院校和科研生产单位长期
从事乳牛教学、科研和生产,并具有丰富理论和实践经验的教授、博士合
作编写。首先介绍了国内外乳牛业发展概况和发展趋势,接着从乳牛品种
、外貌鉴定与生产性能测定、乳牛育种、繁殖、种公牛管理与冻精生产、
乳牛的行为与福利、乳牛的营养需要与营养代谢调控、乳牛的饲料、乳牛
的饲养管理、乳牛健康管理与常见疾病防治,以及乳品加工、乳牛场经营
管理等方面进行系统的阐述,并介绍了国内外最新的科技成果和先进的管
理经验。书后附有中国奶牛饲养标准、饲料营养成分表、美国NRC奶牛营养
需要、高产奶牛饲养管理规范、奶牛场卫生及检疫规范及4个中华人民共和
国农业行业标准,供读者参考。本书理论与实践紧密结合,内容新颖丰富
,图文并茂,注重实用性和可操作性。
本书适于农业院校师生,乳牛业科研人员,乳牛场技术管理人员和广
大乳牛饲养者参考。