应用有机化学
作者: 陈一飞编
出版社:化学工业出版社,2013
简介: 陈一飞编著的《应用有机化学》以官能团为体系,以各类有机化合物的性质及应用为基本知识,以蒸馏、分馏、熔沸点的测定、有机合成、分离机纯化为基本技能。学习本课程后学生可以完成专业综合训练和定岗实习等教学环节。
本教材强调对学生职业岗位能力的培养和职业素养的养成,针对不同环节,采用恰当的教学方法,有意识、有步骤地将职业能力的训练和职业素养的养成融入到实际的教学过程中。本课程分为十二项知识模块,以十项工作任务为载体组织和完成教学内容,利用多媒体教学手段讲授相关理论知识,以引导的方式结合具体任务的实施,使学生学会有机物的制备、分离、提纯等方法。具备检测有机物的基本能力,学会整个实训过程的操作、检查和评估。使学生具备较强的动手能力、方法能力和社会能力。
本教材适合农、林、牧类以及食品、环保高职高专院校各专业和其他生物学科各专业的学生使用,也可作为相关专业的学生、教师及农业技术人员的参考用书。