实用餐饮营业及营销

作者：  邹金宏著

出版社：中山大学出版社,2005

简介：　　本套丛书是为餐旅业投资者、管理者和从业者编写的，具有指导性和实用性的专业图书。 　　 先进的餐饮业经营管理理念、丰富的餐旅业经营管理经验、精湛的餐旅业服务技能、巧妙的餐旅业赚钱技巧，都能在这套丛书中充分体现出来。 　　 当你在餐旅业的投资、经营、管理等方面有疑问、有困难时，打开这套丛书，一定会得到启发，有所收获。 　　 “书中自有黄金屋”。想在餐饮旅业发展、发达的人士，建议你翻开这套丛书，一定会得到你想得到的东西！

餐馆经营管理实战与培训

作者：  邹金宏著

出版社：江苏美术出版社,2012

简介：　　书中大部分内容是以实战或培训讲义的形式编写。部分内容还保持“原貌”风格，这对广大经营管理者和想成为优秀经营管理者的人来说，更具有参考价值。