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Art of Cooking by Famous Chinese Cooks, Li Peiyu
作者： 李培雨著
出版社：辽宁科学技术出版社,2001
简介：本书以丰富精美的照片及简洁通俗的文字向读者展示了中华名厨李培雨的烹饪艺术。这里纳入的菜品，不仅色彩鲜艳、造型新颖、而且特点突出，味别多样，体现了中华饮食文化的风采。本书装帧精美，融工艺性、知识性和实用性于一体，能扩大烹饪技术交流，丰富人民群众的饮食生活。
鲁菜[电子资源.图书]
出版社：蓝天出版社,1991
简介：本书分热菜、冷菜两大部分,附彩图94张,共介绍高、中、低档传统鲁菜261种。
李培雨(1953～ ),山东淄博人,济南军区空军接待处副处长,特一级烹调师,中国烹饪协会会员等职
出版社：蓝天出版社,1993
简介：
辽宁科学技术出版社,2001
蓝天出版社,1991
蓝天出版社,1993
