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Introductory nutrition
作者： (美)格思里(Guthrie,H.A.)著;侯开宗,王鸿荫编译
出版社：北京出版社,1987.12
简介： 本书分基础篇,应用篇两部分。前篇以大量而确凿的科研及临床数据,系统地阐明了营养学的基本原理;后篇则为婴幼儿、青少年、孕妇、中老年提供了切实可行的营养实施指南。
乡镇食品工业加工技术
作者： 北京市食品工业协会编
简介：本书介绍粮油加工、豆制品、酿造食品、糕点、肉制品、方便小吃共六大类200多个品种的工艺、配方、设备和质量标准、卫生要求,其中包括名优产品的工艺流程。
植物保护手册[电子资源.图书]
作者： 北京市农林科学院编
简介：
人体—一个奇妙的世界[电子资源.图书]
作者： (美)科夫曼著;甄小泉译
简介： 本书是为儿童们编写的一本介绍人体生理知识的画册。书中介绍了人体的结构和功能,回答了孩子们在自己身体发育的各个阶段萌发的各种奇怪想法。
小谢瓦奇遇记[电子资源.图书]
作者： (苏)阿列克辛(Алeксин,А.)著;吴泽林译
北京出版社,1987.12
