烹饪英语

光盘

作者：  孙诚主编

出版社：高等教育出版社,2009

简介： 内容简介 本书为中等职业学校烹饪专业英语教材。书中内容紧密联系烹饪工作流程，注重与实际服务工作的高度衔 接性。旨在帮助烹饪专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。具体内容主要涉及厨房用具、蔬菜、水果、 鱼、肉、地方名菜、中国菜系等，使学生在原有的英语学习基础上，掌握相关领域的专业基础词汇及用法。 本书可供中等职业学校烹饪专业的学生作为专业英语教材使用，也可供饭店服务从业人员和相关人员参考。 本书采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行 操作查询图书真伪并有机会赢取大奖。 本书同时配套学习卡资源，按照本书最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明，登录hitp：／／sve．hep． com. cn，上网学习，下载资源。 更多>>