Hotel & restaurant English

目录
第1篇 旅客住宿饭店必备常识
1. 饭店住宿难题解决对策
2. 自助旅行的规则
第2篇 接待服务英语会话须知
1. 接待旅客英语会话注意事项
2. 接待旅客基本英语会话句型
3. 基本的电话应对
第3篇 提送行李的服务
1. 带领至前台
2. 带领至客房
3. 搭乘电梯
4. 到达客房时
5. 分送行李
6. 送错行李时
7. 回应客人的召唤
8. 退房时拿行李下楼
9. 客人要求提取行李时
10. 领取行李时
11. 寄存物品时
12. 领取寄存物品时
13. 遗失取物牌时
14. 门房的应对
第4篇 订房专线
1. 来自国内的预约
2. 由第三者预约时
3. 来自国外的预约
4. 没有想要的客房
5. 饭店客满时
6. 无法连续预约至期满
7. 提供差一等的客房
8. 询问对房间视野的喜好
9. 询问对房间类型的喜好
10. 床位大小及数目
11. 确认预约的电话
12. 变更预订的日期
13. 由第三者取消预约时
第5篇 前台(入住登记)
1. 入住登记手续
2. 高峰时间的入住登记
3. 确认难懂的姓名
4. 由公司付账的入住登记
5. 顾客持有预付收据时
6. 确认付款方式
7. 无预约记录且饭店客满时
8. 再度光临而房间费不同时
9. 旅行团的入住手续
对团体顾客的说明练习
第6篇 提供各项资料
1. 询问客房号码时
2. 所查询姓名未列在表上
3. 留言给住宿旅客
4. 替客人传话
5. 介绍临近场所
6. 介绍较远的场所
7. 指示客人如何到饭店
8. 指示客人如何到目的地
9. 提供逛街观光资料
10. 亲手递交包裹
11. 代客人转交信件
12. 递交·寄送邮件
13. 广播呼叫客人
14. 领取钥匙时
15. 因整修而要求客人换房间
16. 想多住几天却没有空房时
17. 要求帮忙查询电话号码
第7篇 会计部门
1. 结账退房手续
2. 由公司付账的情形
3. 解释信用卡限额
4. 标准汇兑手续
5. 说明夜间汇兑限额
6. 保险柜
第8篇 客房管理部
1. 说明洗衣服务时间
2. 洗衣服务受理程序
3. 逾时送洗衣物
4. 需要干洗时
5. 结账后有物品遗留在房里
回复询问遗失物品的信函
6. 请求清理房间
7. 借用电器设备时
8. 需要常备药品时
9. 电视故障时
10. 被锁在防火道之外时
火灾时疏散客人实用语句
地震时疏散客人实用语句
第9篇 转接电话
1. 外线电话的处理
2. 客房没有人回应时
3. 广播呼叫客人
4. 被呼叫客人没有回应时
5. 抵达时外线电话已挂断
6. 客房间的通话与外线电话
7. 早晨叫醒电话
8. 代理通话服务
9. 对电话占线的抱怨
10. 越洋接听人付费电话
11. 越洋叫人电话
12. 直拨叫号电话
13. 国际电话费用
14. 抱怨线路有杂音
第10篇 餐饮部门
1. 餐厅预订
2. 接待客人
3. 点菜
4. 上菜
5. 付账
6. 酒吧
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