Chinese food

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1 西红柿炒鸡蛋 Scrambled Eggs with Tomato
饮食文化：中国菜的“五味”“Five Flavor of Chinese Dish
2 素烧茄子 Braised Eggplant with Soy Bean Paste
饮食文化：筷子 Chopsticks
3 清炒荷兰豆 Sautéed Snow Peas
饮食文化：八大菜系(一) Eight Famous Cuisines(1) 鲁菜和川菜 Cuisine of Shandong and Sichuan
4 香菇油菜 Sautéed Cabbage Cole with Champignon
饮食文化：中国菜的烹调方法 Cooking Methods of Chinese Cuisine
5 松仁玉米 Sautéed Sweet Corn with Pine Nuts
饮食文化：八大菜系(二) Eight Famous Cuisines(2) 粤菜和闽菜 Cuisine of Guangzhou and Fujian
6 醋溜藕片 Marinated LotusRoots with Vinegar Sauce
饮食文化:素斋 Vegetarian Dishes
7 地三鲜 Sautéed Potato,Green Pepper and Eggplant
饮食文化：地方小吃 Local Snacks
8 西芹腰果百合 Sautéed Lily Bulbs and Celery
饮食文化：八大菜系(三) Eight Famous Cuisines(3) 苏菜和浙菜 Cuisine of Suzhou and Zhejiang
9 麻婆豆腐 Mar-Boh Tofu
饮食文化：“麻婆豆腐”的由来 The Origin of Mar-Boh Tofu
10 鱼香肉丝 Yu-Shiang Shredded Pork
饮食文化：八大菜系(四) Eight Famous Cuisines(4)湘菜和徽菜
Cuisine of Hunan and Anhui
11 京酱肉丝 Sautéed Shredded Pork in Sweet Bean Sauce
饮食文化：与餐饮有关的汉字 Chinese Characters Related to Food
12 木须肉 Sautéed SlicedPork,Eggs and Black Fungus
饮食文化：中国茶 ChineseTea
13 糖醋排骨 Sweet and Sour PorkRibs
饮食文化：中国酒 Chinese Wine
14 宫保鸡丁 KungPao Chicken
饮食文化：中国饮食中的谐音文化 Homonym Culture in Chinese Cuisine
15 黄焖鸡块 Braised Chicken in Brown Sauce
饮食文化：餐桌上的礼仪 Etiquette at the Dining Table
16 锅塌里脊 Lean Meat Omelet
饮食文化：中医药膳 Chinese Medicinal Diet
17 牛肉炖土豆 Braised Beef with Potatoes
饮食文化：火锅 HotPot
18 红烧带鱼 Braised Ribbonfish in Brown Sauce
饮食文化：中国菜的命名 Naming Chinese Cuisine
19 油焖大虾 Braised Prawns
饮食文化：有关“吃”的词语 Words Related to Eating
20 清蒸桂鱼 Steamed Mandarin Fish
饮食文化：粥Porridge