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Nutrition for foodservice and culinary professionals / 7th ed.

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作者： Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere.

出版社：

简介：

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals

作者： ( )Karen Eich Drummond，( )Lisa M. Brefere著;林万登译

出版社：桂鲁有限公司,2002

简介：

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Nutrition for foodservice and culinary professionals / 7th ed.

作者： Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere.

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals

作者： ( )Karen Eich Drummond，( )Lisa M. Brefere著;林万登译

桂鲁有限公司,2002