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五湖四海家常菜,华北东南亚及东欧地区
作者: 麦圆本文字;Stella So图
出版社:生活·读书·新知三联书店,2012
简介:《五湖四海家常菜2:华北、东南亚及东欧地区》中来自四川、京津、山东、上海,以至泰国、印尼、越南、巴纂斯坦、印度、俄罗斯和土耳其的新移民,娓娓介绍及示范他们最其代表性的家常菜。一道一道端来的各地风土人情,岂只做莱那么简单!
五湖四海家常菜,广东及华南地区
简介:《五湖四海家常菜1:广东及华南地区》中由两位文字及插画作者访问香港天水围社区的五湖四海的新移民,记录她/他们如何烹饪家乡菜、如何适应香港生活,充满浓浓的人情昧。被访者除了一显其广府、潮州、客家、桂林、台湾、海南及港式家乡菜的特色外,更有许多关于食物的学问。再配上插画的生动演绎,整个做菜过程顿时变得活色生香,引人垂涎。
生活·读书·新知三联书店,2012