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发酵过程优化原理与实践
作者： 陈坚，李寅著
出版社：化学工业出版社,2002
简介：本书提出了系统优化的新理论，并通过作者自身完成的研究实例对系统优化的原理进行了详细阐述，还引入了代谢工程领域最新的代谢网络构建与速率分析方法。
化学工业出版社,2002
