云游民间多味斋[电子资源.图书]
作者： 萧乾，陆文夫等著;人民日报“大地”副刊编
出版社：中国青年出版社,2001
简介：《飘香的干蒿菜》、《甜甜槐花糕》、《又香又甜莲子粥》、《乡间萝卜丝》、《又闻妈糊香》、《平江长寿酱干》……越嚼越香。您对吃也许不大讲究，或者工作很忙，但是，您如果在茶余饭后或睡觉前，翻看一两页，然后细嚼慢咽，舔着嘴唇，品品余味，您会感受到字里行间那浓浓乡情，清醇民风和厚重的文化底蕴，大有一饱“口福”之感。看罢此书，您会对做饭平添层兴趣，甚至学着做起“海莱包”、“枣泥糕”、“和子饭”、“南瓜粥”、“骨心肉”、“推豆花”、“揪片汤”……本书文章选自《人民日报》“大地”副刊“多味斋”专栏。
本书前言
特色及评论
文章节选
又闻妈糊香
刘德印
虽同居一座城市，整日价难得见上一面，周末晚我约几位老乡来家小酌，叙叙同乡之谊。“老乡见老乡，两眼泪汪汪。”每句话里都有扯不完的家乡话题，扯着扯着便扯起了家乡的风味小吃。忽然，一老乡说：“走，咱们去个地方，包你们能吃到家乡的风味。”于是，我们干了杯中酒，一行几人来到了繁华的饮食一条街，在一处偏僻的旮旯里，闪烁着“鹿邑妈糊”的霓虹招牌，熙熙攘攘的人挤满了不大的店铺。我望着喝得津津有味的人们，徐徐清香沁着我的心脾，勾起了我对昔更多>>
