酒店管理

作者：  郭琰、孙靳

出版社：旅游教育出版社 2016年01月

简介：郭琰、孙靳主编的《酒店管理(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)》主要内容包括酒店概述、酒店管理概述、酒店资源管理、酒店服务与服务质量管理、酒店营销管理、酒店营运保障管理、酒店业务管理和宾客关系管理等。本书以酒店管理的理论为基础，充分结合我国酒店业发展的实际，做到了酒店理论与实际的有机结合。结合讲授的内容，每章配有案例和相关链接，便于对专业知识、能力和技能的学习和掌握?br/>