Coffee matter standard

光盘

作者：  谭颂宁著

出版社：南海出版公司,2008

简介：　　 　　 　　 全新专业教程，欧洲咖啡协会（scae）主席alf kramer先生盛情推荐。 　　意大利200年的历史 　　咖啡世家caffe moinari推崇的导师 　　世界顶级本土标准服务体系 　　全新咖啡理论基础 　　 　　咖啡投资开店必备，咖啡制作人员必学，时尚优雅人士必读。 　　他是意大利200年咖啡世家caffe moinari推崇的世界顶级咖啡师。 　　他是欧洲咖啡协会创始人、终生主席alf kramer先生赞誉的“亚洲咖啡第一人”。 　　他是咖啡文化的狂热爱好者。留学意大利，全面掌握了意式咖啡的传统制作技术。 　　他带领一班同仁，经过７年的精密研究与开发，建立了一整套完善的理论基础和有效的培训体系。 　　他创立了喀法咖啡（kaffa cafe）学校，培养的专业咖啡师遍布全国。 　　他的学生成为星巴克、名典的高级人才，将最纯正美味的意式咖啡带给中国咖啡爱好者。 　　他是咖啡厅经营者迈向成功的营销专家、技术导师，帮助北京过客酒吧意式咖啡销量创下世界奇迹。 　　他是中国咖啡培训行业的领航者，对国际咖啡市场的发展和完善起到了极其重要的作用！