酒精蒸馏技术

作者：  许开天编著

出版社：中国轻工业出版社,1998

简介：

Distillation technology of the alcohol

作者：  许开天编著

出版社：中国轻工业出版社,2008

简介：　　《酒精蒸馏技术》（第三版）是在1998年11月由我社出版的《酒精蒸馏技术》（第二版）的基础上，根据国内外酒精蒸馏技术发展的现状，做调整充实，具体章节安排同第二版，第二章中新增汽油醇标准；第五章中增加德国GEA公司酒精精馏四塔系流程及照片；第六章增加中国与日本机组的比较分析，及作者的发明专利；第四章增加甲醇共沸问题质疑；第七章增加外循环再沸器的应用；第十章增加真空制无水乙醇及增加第十二章酒精生料发酵与蒸馏。

酒精生产技术问答

作者：  许开天编著

出版社：化学工业出版社,2013

简介：《酒精生产技术问答》以问答的形式系统介绍了酒精的生产技术，内容包括酒精生产基础知识、原材料及加工处理、原料蒸煮、糖化、酵母培养和酒精发酵、酒精的蒸馏和精馏、无水酒精和燃料酒精的制造等，对各个生产工序的生产原理、工艺流程、操作技巧、常见问题进行了阐述，重点对酒精蒸馏中的不正常现象进行了剖析，说明了原因，提出了处理方法。