名特水产动物养殖学

作者：  舒妙安，林东年主编

出版社：中国农业科学技术出版社,2006

简介： 本书在名特水产品种的挑选上，主要考虑经济价值高，市场售价好，在我国已有一定养殖面积的品种，既考虑淡水、海水养殖品种，又兼顾南方、北方特有的养殖品种。本书从水产养殖技术要点出发，比较全面地介绍了我国主要的淡水名优鱼类、淡水虾蟹类、淡水龟鳖类、海水名优鱼类、海水虾蟹类及海水贝类等名特水产的养殖技术，包括养殖对象的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成体饲养及疾病防治等内容。在着重应用技术的同时，又注意加强基本理论知识的介绍，充分反映当今我国名特水产养殖业的发展水平及研究的新技术与新成果。