炒饭 煲仔饭 盖浇饭

光盘

作者：  祁昌启　编著

出版社：四川科技出版社 2013-5-1

简介： 小小一粒米，做出百般滋味。《炒饭煲仔饭盖浇饭(附光盘)》(作者:祁昌启)详细介绍了各种经典煲仔饭、炒饭、盖浇饭的原料，制作方法，并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识，让读者了解从选料到制作等一系列知识，融合了各种营养搭配和花样翻新，通俗易懂、可操作性强。

Griddle casserole marmite

光盘

作者：  祁昌启编著

出版社：四川科学技术出版社,2014

简介：《干锅菜·煲仔菜·砂锅菜》优选最受大众喜爱的招牌锅仔菜130余例浓醇肉荤、鲜香水产、美味禽蛋、新嫩素菜……应有尽有。