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日常营养知识
作者: 朱良银等编
出版社:解放军出版社,1991.1
简介:图书介绍:本书共分六章,主要介绍了人体对营养的要求、人体所需的热能、食物的消化与吸收、食物烹调中的营养素的保护、膳食安排以及提高营养水平的途径等知识。
解放军出版社,1991.1