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甲壳素、壳聚糖的改性材料及其应用
作者： 彭湘红著
出版社：武汉出版社,2009
简介：本书全面、系统地介绍了甲壳素，壳聚糖的改性及应用，共8章，包括甲壳素和壳聚糖的结构、性质；甲壳素和壳聚糖的衍生化反应；甲壳素和壳聚糖及其衍生物的生物医用特性等。
武汉出版社,2009
