山药妙用
作者： 杨自旺，江宏武，张松林编著
出版社：人民军医出版社,2010
简介： 常言说“药补不如食补”，而山药即为食补之佳品。山药富含胡萝卜素
、多种维生素、淀粉酶以及黏多糖等营养物质，既可作主食，又可作蔬菜，
自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，并有“小人参”之美誉。
本书分上、下两篇，上篇重点介绍了山药的来源、功效、应用常识等；
下篇则介绍了多种疾病的山药疗法及山药防病治病良方。书中收载了编者在
长期临床实践中及文献资料里搜集、整理出的近500种方便实用的山药单方
、验方、秘方，突出了简便廉验的特点，适合广大读者阅读参考。
