Research and application of feed enzyme technology
作者: 冯定远,左建军著
出版社:中国农业大学出版社,2011
简介: 《饲料酶制剂技术体系的研究与实践》在饲料酶制剂的酶学特性研究
、饲料酶制剂的作用机理研究和酶制剂在饲料工业及养殖业的应用研究基
础上,首次比较系统地提出饲料酶制剂理论与应用的技术体系。该技术体
系既有理论的建立,又有实践的措施,它包括饲料酶制剂的分类和划代及
其理论基础、新型高效饲料组合酶的原理和应用、加酶日粮ENIV系统的建
立和应用、饲料酶发挥作用位置的二元说及其意义、酶制剂在日粮中使用
效果的预测及其意义、饲料酶制剂及其应用效果的评价体系、加酶日粮
ENIV系统的分子生物学基础扣水产动物酶制剂应用特殊性与技术体系的建
立等8个方面。《饲料酶制剂技术体系的研究与实践》由冯定远、左建军所
著。