共找到 3 项 “吕哲维著” 相关结果
料理先修班
作者： 吕哲维著
出版社：台视文化事业股份有限公司,2008
简介：
我的第一本烹饪教科书
出版社：青岛出版社,2011
简介： 吕哲维编著的《新手学下厨》列出了最常见的蛋类、豆 制品、海鲜、蔬菜、肉类和主 食食材，并将最常用的刀法、 调味、烹调手法一一加以剖 析，点出其中诀窍，避免一般 人做菜时容易犯的错误。对于 厨房新手而言，《新手学下厨》是入门的 最佳工具书；而对常做菜但却 不得窍门的读者而言，本书能 提供做好菜的诀窍，让您轻轻 松松做好菜。
爱上无油料理:更天然、更环保、更健康的心美味
作者： 陈嘉谟，吕哲维著
出版社：台视文化事业股份有限公司,2009
台视文化事业股份有限公司,2008
青岛出版社,2011
台视文化事业股份有限公司,2009
