在家做韩式鲜汤

作者：  (韩)龙东姬著;朱银姬译

出版社：吉林科学技术出版社,2010

简介：　　 本书介绍了韩式酱汤、营养火锅汤、辣汤等100余道鲜汤的烹饪方法， 　　食材准备、烹饪时间、调火要领……操作步骤详细。为了方便料理，选择应 　　季的食物；为了营养价值更好，食物要合理搭配。即使你是刚刚接触汤类料 　　理的初学者，也不用担心学不会，只要按照本书的操作指导，在家也能轻松 　　料理韩式鲜汤。