邮轮经营管理

作者：  Philip Gibson著;陈扬乐，赵善梅主译

出版社：南开大学出版社,2010

简介：　　 Philip Gibson的这本《邮轮经营管理》旨在通过邮轮经营的案例分析 　　和情境分析，并凭借所提供的信息，帮助读者从职位角度全面学习和理解 　　邮轮经营管理与服务。《邮轮经营管理》根据知识体系分为12章，涉及邮 　　轮业、海事问题、邮轮地理、航线设计以及邮轮上的组织机构、顾客服务 　　、餐饮管理、设施管理、综合业务管理、卫生与安全、培训与学习等内容 　　，每章不仅有学习目标，基础理论，还包括案例分析。