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中国八大名菜之一
作者: 程庆祥总编;黄山市烹饪协会编撰
出版社:黄山书社,2005
简介:本书内容包括:传统徽菜、创新徽菜两大部分及风味小吃、点心类,包括:肉、禽、蛋类、水产类、植物类、其它类、冷盘、雕刻类。
黄山书社,2005