梦幻调酒

作者：  王志鹏主编

出版社：化学工业出版社,2008

简介：　　 本书主要介绍鸡尾酒的配方、载杯、装饰和制作图解，按照基酒进行分 　　类，包括金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、威士忌酒类、配制酒类、白兰地 　　酒类、特基拉酒类，图片丰富，创意独特，配方详尽，图解详细，真正“手 　　把手”式传授，可帮助酒吧经营商户、调酒师、参加职业技能培训的学员迅 　　速掌握操作技巧，是其良师益友。 　　

浪漫饮品

作者：  王志鹏主编

出版社：化学工业出版社,2008

简介：　　 本书主要介绍各式饮品的配方和制作图解，包括茶类、果汁、特饮、奶 　　昔、咖啡、冰沙，图片丰富，创意独特，配方详尽，图解详细，真正“手把 　　手”式传授，可帮助水吧饮品制作经营商户、操作师、参加职业技能培训的 　　学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。