日本料理的社会史

作者：  原田信男著;刘洋译

出版社：三联书店(香港)有限公司,2011

简介：　　「甚麼是和食？」被問及這個問題，很多人會回答壽司、味噌湯、懷石料理；比較緊貼現代的，也許會回答日式咖喱、吉列豬排，甚至是章魚燒和牛肉飯……，林林總總，不能盡錄。但是，難道日本人從古代開始就吃這些食物？難道日本料理從古代開始就是一個典型？當然不是。食物是文化交流的產物，讓我們沿著歷史的長河，追根溯源，探討日本從遠古的石器時代開始，如何在不同的時代，透過不同的文化交流，構成當代特有的料理文化，再把這些多采多姿的時代環環相扣，構成一部日本料理的演化史。

陈寅恪学术遗产再评价

作者：  卢建荣著

出版社：时英出版社,2010

简介：陳寅恪生前譽滿中國，死後猶名震中外 　　如果陳寅恪的學術遺產是為中古史打造一個令後世反芻不已的文化資源的話，那麼，許倬雲和毛漢光師弟所為等如別開生面，為中古史另創一個文化資源。如此一來，台灣有兩個一舊、一新的中古史學術文化資源。這有別於大陸的陳寅恪學統本店只有一個文化資源。這是台灣中古史勝出其大陸同業的堅實憑藉所在。 　　就在台灣中古史界趁勝追擊大陸中古史界之餘，於二十世紀末十年、二十一世紀首十年短短二十年之間又締造另一個新文化資源來。本書稱之為新新文化資源，如此就比大陸多出兩個文化資源。這個新新文化資源就是由盧建榮所領導的以新文化史研治中古史的新學風，他的影響正由他所主編的《社會∕文化史集刊》最新三期（創刊號、2輯、3輯）給展示出來。他主張研究歷史首須觸及歷史的複雜面（必須放棄直線單一觀點思維），其次要換用一批新式分析術語，第三在書寫上要恢復古代兩司馬所垂訓的敘述史學（反對大量抄資料，以及不知剪裁文章的不長進方式），第四在歷史理念上要以追求「神似過去」為目標（改變追求「真相全體」為目標），如此反而逼真。這些新主張亟待歷史教育產生革命方可為功。目前現役中古史家完全昧於上述革新方案，以致少有超越陳寅恪的新手出現。我對目前四十歲以下新手史家寄以厚望，愈快擺脫學閥所施以的過時思維，方能走出陳大師的巨人身影。 　　這樣的演變是對陳寅恪史學帝國最沉重的一擊！但從另一方面看，陳氏泉下有知，當欣喜為後浪所趕過吧。 　　在陳寅恪所再現的中古史裡面，有一些文化論述被他的核心讀者群、也就是他的同行後輩加以傳承和演義，產生了與當代心靈的互文性。底下我一一簡述之： 　　首先，環繞在與國家價值攸關的盛世論述被加碼、並放大。大唐帝國強盛之所由來，或說拜前期一、二百年的胡漢通婚所形成的新民族體魄，或說唐代不分男女均體魄健全，或說寬容的民族政策，或說國防大戰略下的成功殖民主義，或說決策機構和制度的健全，或說前唐諸帝英明輩出等等不一而足。以上林林總總都得一曲之偏。甚至有的強調儒家理想在太宗朝的付諸實踐、以及進士科人才登進辦法能有效拔取人才這兩點，更是似是而非之說。但這麼強大的政權緣何衰亡？就比較引不起史家興趣，而少有人論列此事。但還是有兩位史家集中在宦官的為害這一點，或說宦官控有禁衛軍使士大夫所掌控的政務機構無法節制宦官的擴權，其中有一位更說原為中央夾輔所設計的藩鎮叛服不常使中史疲於應付。這些只在重複宋人的說法，難謂創見。 　　其次，陳寅恪最引人注目的一大創見，厥為唐帝國統治階級中的核心團體不因先前政權動蕩而解體，它一直要等到武則天重用社會新式人才才日趨沒落，抑且中晚唐中央文官層的權鬥是此核心團體向其對手的困獸之鬥。這樣一種文化論述，日後的毛漢光發明一術語以明之，叫「政治延續」，頗能曲盡此中奧妙。這個核心集團，陳寅恪以史家身分命名為「關隴集團」。這個動人心魄的名詞牽動日後其後輩為之神魂顛倒久之。或為它寫前傳，或修正說彼輩從有唐建國至武則天崛起這段時間的真正作為。關隴集團用今天話來說應叫老牌政治世家。這個世家集團在陳氏看來，武則天祭出的新式人才登進辦法危及其前途。這是一種世家玩不過新遊戲規則的文化論述提法。這在人類歷史上在許多個案上不失為一項「潛規則」。但毛漢光用更細緻的研究辦法，徹底推翻陳氏此說，取而代之的是，世家應世有方很快就適應變局，變成新辦法的常勝軍不說，原先的老辦法也沒廢掉，只是名額被縮編，他們照樣壟斷老辦法之下的入仕途徑。這就是世家對新舊辦法一體通吃的實情，完全出乎陳氏本人及其粉絲意料之外。本書作者於此另外強調一點，那就是唐政權是個革命政權，而革命政權對世家固權這一點是不利的。唐政權的早期，應該是一部分世家與隋末各方群雄勢力分享政權的時期，是不待武則天崛起已先一波受到打擊。此後世家如何通過武氏當權期間的層層試煉，似乎仍有待深究。易言之，陳寅恪一方面忽視李唐革命對關隴集團的衝擊，另一方面又過度看重科舉取士制對關隴集團的打擊。 　　接下來是李唐政權內部長安政府與河北地方長期的齟齬此一現象，陳寅恪的解釋是漢文化的中央政府與胡化的河北地方勢力的衝突，是典型文化衝突才造成如此長期的政治對立。陳氏於此用以取信史學社群的證據卻只有屈屈一則資料而已。以文化衝突詮釋河北跋扈所形成的論述深入人心，導致無人敢攖此論述的鋒芒。有位史家還在其博論中以專章重複了此一論點，那是一九六九年。另一史家於其博論中則接受毛漢光指導修正陳說，說成河北部分胡化說，只是該博論未出版，本書並未處理到（按：此博論已於本書製版完成後出版）雖說如此，還是保留陳寅恪說河北有胡化的問題這一看法。這是二○一○年。陳氏發表此說是在上一世紀三○、四○年代，這樣唐中央與河北地方的文化衝突說竟然持續了七十年的時光，傳頌在讀者齒頰和筆墨之間。 　　但胡漢文化衝突說乃胡漢文化接觸的一個面向，另一個面向是文化融合，是陳寅恪學術王國未及之處。然而，台灣的中古史家循此陳寅恪學問的縫罅處而大加發揮。這也算是陳寅恪文化工業的另一途發展。胡漢文化融合最大號的個案發生在北魏孝文帝朝，這裡有三本學位論文雲集此處。有一本論文集上溯至北魏開國至孝文帝朝處。另有一本論文集專章處理前此五胡十六國時期的胡漢融合個案。實際上，這個個案更早有人以專書形式發表過。又有兩本論文集是在講北魏胡漢文化融合過程中，存在鮮卑人文化主體性問題，易言之，鮮卑人於此並未全面性無條件屈從於漢文化。 　　最後，陳寅恪零星處理東晉．南朝天師道、南北語言融合，以及族群的問題，原是台灣近二十年熱門學術課題，可惜迄今引起中古史界迴響不大。這部分顯示陳寅恪的超前演出。 　　在文化領域上，台灣的中古史家有逾於陳寅恪的發展，在課題的開發上成果斐然，計有花文化、母子關係、夫妻關係，以及禮制文化等，都屬於後天文化建構的性質。這是當年陳寅恪思慮不及之處。在此，台灣中古史家思維雖新過陳寅恪，但方法仍屬陳舊，不免影響到成果的可看性。 　　在以思維、方法俱新的方式去處理文化課題者厥為盧建榮一人，在他筆底，法律文化、死亡文化、將敵人他者化的文化想像作為、地方群眾的抵抗文化，以及理財工具理性和文化核心價值理性的衝突等五方面，都一一從史學地表浮現，言人所未言。 　　在許倬雲所開發的地方勢力課題上，三國時代吳地個案的研究令筆者驚艷、歎未曾有。他影響到毛漢光寫河東地方社會，黃淑梅寫南朝太湖經濟區，盧建榮寫中晚唐淮北地域社會。可惜這個學術傳承不普及，社群中有人故意視而不見，以致影響底下地域社會研究，諸如中晚唐江西、中晚唐澤潞鎮（在今山西東南和河北西南）、中古時代的兩廣，以及晉、劉宋的江北等個案。 　　根據上述析論看來，陳寅恪挖掘的問題深深吸引台灣中古史家的注意，他們所為在大方向上是附麗於陳氏的發現和假說。只有少數幾位史家走自己的路、問自己要問的問題，大有與陳氏別苗頭之慨。中古史知識版圖也因此為之擴大不少，使不至停留在陳氏創建該領域的時代。總之，一眾史家讀者在讀取陳寅恪符號上，是難以擺脫陳氏對中古史一些大方向的論述的。 台灣中古史知識製作有著保持與陳寅恪亦步亦趨的味道和衝脫陳氏思維牢籠這兩面性，是本書要揭露的一大重點。本書另一重點要在指出中古史知識社群整體敬業和專業態度不及格這一點。 　　絕大多數有博士學位的中古史家其產能極低，無法找到新領域，並從中找到一系列相關的題目。整個中古史界耗費一甲子（1949-2009）只生產八十六本書（就中大部分是論文集，而非專書），這些書擁有十年內二千本賣量紀錄者屈指可數，因而整體產值奇小，嚴重違反文化性書物歷史發展的鐵律。要之，產能低加產值小是台灣歷史書籍的特性，非獨中古史書獨然。這是一點。 　　其次一點是，中古史家不甚遵守學術累積這一工作倫理。所謂遵從學術累積指的是不要重複勞動前人的研究心得。絕大多數學者對於前賢的學術業績在引證上，會因輩分和派系兩因素，而決定引證與否。易言之，一些托大的長輩往往不引證晚輩學術成果，不同派系的研究心得彼此是互相否認的，常常因人廢言。所以，本書才會說這是小圈圈主義作祟，引證的範圍不是以整體社群，而是以自家派系為界。這是台灣史學社群不健康的所在。 　　第三，學者的書文多經過層層關卡過濾，照說會使失誤降到最低才是，其實不然。有六七位口試委員把關的博論、有專家背書推薦的獎助出版品、有經秘密審查制篩選的論文，以及受到國科會、教育部或其他獎助單位贊助的得獎作品等，通通逃不過本書作者法眼，裡面論點光怪陸離到沒有證據也可以拿學位並出版。這些書充滿著疏失和思慮欠周等等問題。這就嚴重違反專業守則了。博士學位的獲取意味著當事人從此會寫專書，倘若遵守歷史書是文化性書物的律則，則書寫的結果理應引起大眾注意。結果我們有博士學位的中古史家沒幾個寫得了專書，即令寫得了，也多係翻案文章不說，而且寫不出符合文化性書物的要求標準。 　　換言之，我們的博士中古史家發現不了新領域以寫書，就算卯足勁寫出書了，也構不到寫文化性書物的標準。這是台灣當代歷史學的危機。陳寅恪的書完全不符合文化性書物的標準，但他至少作到開創新領域。台灣的中古史家少有開創新領域的能力，他們多半只會陳云亦云。

The Great Experiment of Taiwanese Education:1987-2003

作者：  周祝瑛著

出版社：心理出版社股份有限公司,2003

简介：　　?台灣第一本紀錄、解析台灣教育改革的專書 　　?台灣第一本探討解除戒嚴以來，台灣教育發生的林林總總 　　?台灣第一本適合家長、老師及所有關心教改的社會人士閱讀的書 　　?一本關心我們的下一代，希望能拋磚引玉共同診斷教育改革的書在這一本跨越台灣教育改革十五年（1987-2003）的書中，作者提出誰捉弄了台灣教改的問題，也透過許多人、事、物等方面的解析，來探討這段過程中所歷經的重大教育事件，及其所造成的日後影響。同時，對當前台灣社會重要的教改議題，包括：自學方案、建構式數學、多元入學管道及九年一貫課程等政策的來龍去脈詳加介紹，並透過概念構圖，為讀者鋪陳較為清晰的教改圖像。 　　書中也試圖從教師、校長及社會人士的角度來比較解嚴前後，中小學校園生態的轉變情形，甚至大膽預測2020年，台灣的校園將會出現甚麼樣的情景，以供國人提早準備之參考。筆者最後提出「終結教改亂象，回歸教育本質」的呼籲，建議未來台灣教育走向應重新檢討以往教改的基調，配合國情、加強溝通宣導，才能走出更讓師生和家長接受的方向。 　　作者簡介 　　 　　周祝瑛 　　現職： 　　國立政治大學教育學系教授 　　教育部中央教師申訴評議委員會委員 　　國立政治大學兩性平等教育委員會委員 　　學歷：美國加州大學洛杉磯校區(UCLA)比較教育及國際教育博士　　

作者：  

出版社：

简介： IKEA，IKEA 滿天下，有土地就有它……在全球四大洲三十個國家，共有 150 家門市，44,000 名員工，將近 1 意份型錄會吸引大約 1 憶 9500 萬人進入這家瑞典寶殿，購買總值超出 90.6 億美元的商品。 本書根據與 IKEA 傳奇人物英格瓦．坎普拉的獨家深度訪談而成；探討這位『平實的傢具皇帝』如何以睿智的概念及創新策略，使一家渺小的瑞典郵購公司搖身一變為跨足全球的企業巨人。 這是一個頑強不屈的企業的奮鬥史；更是一個勇於做夢、熱愛擁抱、淚腺發達的男人的一生傳奇：坎普拉這位天生的資本家，窮其畢生之力，希望藉著財富與權勢的妥善運用，賦予這家企業恆的生命。 這是探討 IKEA 唯一一本言出有據的書。主要的依據，都多是尚在人世者的陳述，但也包括對於主要人物的純粹判斷。英革瓦對於有關公司的林林總總非常自信，卻也坦承自己的過於挑剔，有時因此得付出重大代價。所以，他始終希望其他參與創建公司的人也發表看法；某些情況下，這些人對公司的了解甚至超越他，。也非常驚訝的發現：如此短短半個世紀中所發生的事情，透過不同的當事人，居然能產生這麼大的差異。每個故事其實個有數個版本，人們只記得想記住的事情。在這種情況下，你必須跨越某些障礙；與其說那是作家的任務，不如說是心理治療師更為恰當。 　 基於地理上或個人因素等的限制，此書不得不放棄許多與英革瓦來往的人。因此，英革瓦個人的觀點便往往成為驗證其他管道取得資料的憑據。在這當中，進行了近百次的訪談──有些毋寧說是有趣的聚會，也曾多次造訪各個門市、辦公室、工廠，範圍遠跨瑞典阿姆斯特丹到亞洲的上海。 最值得一題的是，本書係根據英革瓦多次漫長、多半有錄音的對話所成，背景囊括史馬蘭、他位於瑞士的家、普羅旺斯的葡萄園，以及他座落於丹麥漢默貝克的辦公室。也透過不斷的書信往返、電話傳真，或一起下廚、勘查賣場等。有時候，為了用字或解釋上的問題，也會相持不下。 這本書也有部分來源，是一些演講、私人信函、英革瓦持有的某些紀錄，Engdahl affair 的物件，以及五○年代面臨悲葛威脅時的一份國家聲明，作者翻箱倒櫃找出這家年輕公司恣四○年代以來保存的所有紀錄，深入研究 IKEA 王國的產權，摸索這各創始家庭的未來。 過程當中，作者提出的問題不計其數，但也難免遺漏一二。一生的起伏迭宕要再十一個月內濃縮完成，可倉促；而這其中，尚且涵蓋一家跨國公司各個面向的歷史。　 ● < TOP>

壽司幹嘛轉來轉去? 第2彈: 管理會計入門, 解救你的數字危機!

作者：  林總

出版社：大牌出版 2012年10月

简介：作者簡介林 總　　日本中央大學商學院會計系畢業。合格會計師及稅務會計師，並在LEC東京LEGALMIND大學研究所教授管理會計案例。現任林總聯合股份有限公司董事長、企管顧問，指導一般會計及管理會計系統的設計和導入，並進行演講活動等，善於將一般人害怕的數字變化成一般人都可以理解的語言。　　著有多部暢銷書《為什麼餃子店比高級法國餐廳賺錢？》、《黑鮪魚壽司為什麼不賺錢？》、《百元理髮廳怎麼賺？》、《企管顧問這工作》、《學會現金流量管理》、《學會管理會計》、《輕鬆學會ABC．ABM》等。繪者簡介武井宏文　　出生於日本青森縣。1996年以「Incompetent」在《週刊YoungMagazine》（講談社）上出道。作品有《大東京忍者傳陽炎君》。興趣是探訪居酒屋。譯者簡介江裕真　　輔大管研所、中央資管系畢，目前鎮日悠遊於由中文與外文構成的文字天地裡。　　譯有《史上最強哲學入門》、《搶救35歲》、《我用維基解密挑戰世界》、《再貴也能賣到翻》、《狼vs羊：要做單打獨鬥的獨行狼，還是勝出的領頭羊？》、《壽司幹嘛轉來轉去？》、《現在就開始芬蘭式教育》等商管及實用書，以及《追想五斷章》、《算計》、《肅清之門》、《波上的魔術師》等小說。

作者：  

出版社：

简介： 這是第一本介紹雅典現代建築的指南，證明希臘建築並非在帕德嫩神廟之後就後繼無人。本書圖文並茂地描述了具有代表性的公共建築、住宅、工業和商業建築等各式各樣的作品，包括一九六○年代—現代雅典建築最重要的時期--迄今的重要建築物，其中不但涵蓋知名建築師的設計，也不乏後起之秀的成績，重要外國建築師亦名列其中。書中介紹了林林總總、規模或大或小的建築物，同時探討雅典的建築為何演變成現今的風貌，讓讀者了解在地主和承包商合作的部份交換制度（antiparohi）下，希臘所普遍使用的建築方法，以及因此所形成的都市景觀。 除書末附有索引便於查閱之外，個案介紹中也列有建築物的地址、抵達方式、該案成本與業主資料等。前言則扼要說明影響希臘建築的發展及打造雅典當今風貌的幾個主要因素。本書由台北科技大學建築系施植明副教授審定與導讀，前台南藝術學院院長漢寶德先生特別撰序推薦。 < TOP>

作者：  

出版社：

简介： 小說敘述者男同性戀的身份認同，這部小說似乎可以視為到目前為止仍被排擠在文化邊緣的、畸零的女性官能、女性知覺的經典作品。一場現代社會、政治權力結構之下的感官之旅。 在這部以私祕性的「手記」形式出現的作品裡，極端風格化的文字書寫，首先達成了重建或構築人的感官生活、感覺之旅的基本要件。正如敘述者自稱，他的手記，他的故事，是關於生命和生活的「文字鍊金術」，因此要探討和決定這部作品的意義，除了作者意欲傳達的訊息和訴求，如：享樂主義者的人民公社、色情烏托邦、官能享樂的淘金客，人類親屬單位的終結者，等等名目，更重要的應該是在於作品本身實際表現和完成了的東西。 文化工業下的個性店 施淑 在裡，朱天文讓我們見識了一個二十五歲已經太老的時裝模特兒米亞，領略她靠大量的名牌服飾、藥用植物、手工製品存活的生命樣式，並且相信這個現代「巫女」的預言：「有一天男人用理論與制度建立起的世界會倒塌，她（米亞）將以嗅覺和顏色的記憶存活，從這裡並予之重建。」在這部《荒人手記》，透過一個在四十歲盛年，但已形同槁本的男同性戀敘述者「我」，朱天文果然兌現了上述的創世紀宏圖。 在這部以私祕性的「手記」形式出現的作品裡，極端風格化的文字書寫，首先達成了重建或構築人的感官生活、感覺之旅的基本要件。正如敘述者自稱，他的手記，他的故事，是關於生命和生活的「文字鍊金術」，因此要探討和決定這部作品的意義，除了作者意欲傳達的訊息和訴求，如：享樂主義者的人民公社、色情烏托邦、官能享樂的淘金客、人類親屬單位的終結者，等等名目，更重要的應該是在於作品本身實際表現和完成了的東西。 經由敘述上的生活／文字鍊金術策略，這部作品最引人注目的也許可以說是有關生命的命名儀式，是對於等待成形的事物和意識領域的探險。在表現手法上，除了透過類同於之以符號化了的名牌商品，充當生命劇場的道具。在這部裡，敘述著要由充斥著無邊無際的符碼的現代都會文化，擷取時尚的、品牌化了的思想學術大師的理論斷片，將它們轉化為感覺材料，經過這一竄改，在經典電影理論、藝術家語錄、宗教教義、以至於占星術、廣告文案、色素週期表間穿梭遊走的敘述者，於是得以縱橫睥睨，所向成文，大有六經皆我註腳的氣概。正是在這林林總總的存活樣式上，台北都會區的新人類、新部族，連同它的品類繁雜的次文化，得以一一現形。而作為這祕教似的感官之族的停頓或轉折，在這部作品中經常表現為一些似偈非偈，似識非識的歌詠，也就成了它的藝術手法上的合理出路。 根據敘述者的同性戀身分認同，我們可以說這部作品應該是仍被排擠到台灣文化邊緣的女性官能的經典之作，一部現代科技——權力結構下的感官宣言。如果說，它的訊息，它的表現，讓人覺得悲哀的話，那麼，可能是在同性戀之類的少數論述已經成了文化工業的一個組成部分，甚至是裝飾音的現在，這部力圖航向精神的拜占庭的手記，似乎也只能是一個文化工業下的個性店。 男同性戀關係的祕語寓義 東年 這篇手記中的「我」，前後交往八位男同性戀關係者：兩位雌性、六位雄性。這些角色大抵是舞者、舞台設計師、攝影師以及作家，可以說都是藝術工作者。在精神分析或者社會心理學的領域，某些特殊的藝術工作者，一如罪犯和精神病患，都可能是屬於「非常」的狀態，其行為和行為結果都可能被據以探討人類文明、社會文化或者人性特質等等課題。評審委員中似無同性戀關係者，或許無法洞悉本文內容的三昧也或許無法辨識其是否偽造，不過，本文將同性戀關係者孤獨存在於天地之間的情態，做形上層次的探討，無疑的，同時具有獨特和普遍的意義。 同性戀關係是了解人類的一種新領域。 一九七三年以來，美國精神病學協會正式把同性戀從臨床術語表上剔除，不再認為它是一種病症。一八六九年，匈牙利醫生在性慾分類中首先表示存在有這種第三性：性生活中的畸變行為。從那時候起到七0年代，有關同性戀的主要思考是認為一種病症：生物學的退化或家族病症。六0年代以前，大多數歐洲國家和美國各州都嚴格的認為同性戀有罪。 佛洛伊德不認為同性戀是病症，他在著名的「給一位母親的信」中這樣寫：儘管同性戀確實並無益處，但是真不應該把它歸在病痛一類，我們認為它是性發展方面的變種。 二次大戰後出版的金賽性學報告，說明同性戀也許是無所不在的；訪問調查指出37%的男子，在青春期後有某種同性戀情慾的亢奮經驗（4%在此經驗中處於優勢地位）。 儘管仍然有人繼續在研究同性戀的起因和治療方法，大部分的社會科學家已經把這種問題置於腦後，並且轉向新的領域。「同性戀」這一名詞，已經被「同性戀關係」取代。 在《荒人手記》中，一個男同性戀關係者由於不明原因的生命生化作用，喪失了與異性繁殖的關係和延續生命的權力，但是，在這種絕對孤獨存在的情態，他宣稱或者妄想自己擁有神聖的男性象徵的權力。而，在同性戀關係中，他喪失了「男性」的地位，卻也宣稱或妄想陰性即是神性；同樣是一種權力。如此，也許《荒人手記》以絕對孤獨存在的一種生命個體，在人的基本慾求：性與權力的追逐和平衡中，揭示了人類社會組成的最低層動力和關係。此外，這種典型的絕對分裂，也印證了「實在」和「思想」彼此間的完全疏離；只有當「自然」和「精神」間的分裂被克服：當「精神」放棄了「自身」，亦即自身得以客觀化，這種疏離感才可能被克服。 無論如何，「人透過自己的行動才可能創造出一個屬於自己的世界」，這會是《荒人手記》的另一種逆向讀法。 奢靡的實踐 朱天文 非常，非常感謝人間副刊為這個長篇小說獎爭取到的一百萬獎金。 它真是好大一筆錢，大到使我過去三年隱於市塵的生活，看起來不至於是個秀逗。而且大到可以支撐我未來三年暫無生計之憂的，放膽去進行另一場蔓雜無效率的寫作探險。 九一年二月，交出「戲夢人生」分場劇本之後，我開始下決心寫長篇。所謂下決心，就是根本不要考慮發表、刊載這件事了。換言之，寫長篇的命運不過只是自己寫給自己看，或再多一點，像昔日曹氏的手抄本在朋友親戚之間傳閱罷了。寫長篇，僅僅是為了自我證明存活在現今這個世界並非一場虛妄，否則，我不知道是否還有存活下去的理由和勇氣。（何等無聊的證明，何等奢靡的實踐。） 本來在寫的是「日神的後裔」，寫了五萬字作廢。九二年十月改寫目前這部小說，原題叫「寂寞之鄉」，後來改成「航向色情烏托邦」，完稿投寄前才定名為現在的「荒人手記」。 隱居寫長篇的這段期間，由於我的妹妹朱天心跟她先生參加了當時朱高正的社民黨，每個星期三下午去青島東路開會，因此都是我坐公車去接幼稚園的盟盟，那是我極有限跨出家門的機會之一。以及，那年年底幫朱高正、林正杰的競選立法委員站過台。一介布衣，日日目睹以李氏為中心的政商經濟結構於焉完成，幾年之內台灣貧富差距急驟惡化，當權為一人修憲令舉國法政學者瞠目結舌，而最大反對黨基於各種情結、迷思，遂自廢武功的毫無辦法盡監督之責上演著千百荒唐鬧劇。身為小民，除了閉門寫長篇還能做什麼呢？ 結果寫長篇，變成了對現狀難以忍受的脫逃。放棄溝通也好，拒絕勢之所趨也好，這樣的人，在這部小說中以一名男同性戀者出現，但更多時候，他可能更多屬於一種人類——荒人。 我亦感謝我的父母家人（也是我的師友、同業），對如此一名荒人的諒解、支持。有好長一段日子，他們唯恐我只寫電影劇本不寫小說了，不時小心婉轉的探問一聲：「要開始寫小說了嗎？」 ● < TOP>

图解第一次办活动就上手

作者：  李美賢　著

出版社：易博士 2012-10-1

简介：　　●讀完這本書，讓你從不知所措的活動門外漢，搖身一變成為閃閃發亮的活動人才。　　「來！這場活動你負責。」上司一句話，無數部屬手心直冒汗。　　活動類型是什麼？活動主題怎麼擬？如何打造、管理活動團隊，提出讓人眼睛一亮的活動企畫？怎樣行銷、籌備活動？又該如何撰寫結案報告。林林總總關於活動的各種問題，都讓沒辦過活動的人，一個頭兩個大。　　其實，只要掌握方法與訣竅，辦活動一點也不難。　　本書從上班族開始學習辦活動的事例舉起，用最平易近人的方式，搭配詳實易懂的圖文解說，教你分析自我能力、學習創意發想、撰寫活動企畫書乃至籌備、執行與製作結案報告，全方位提升自己的活動能力。讓你不只看活動的熱鬧，更學到活動的門道，掌握最實用的職場能力。　　本書準備了各項實用圖表及作法，讓初次辦活動的人，也能順利按表操課：　　●活動類型分析表：說明各種活動類型、目的及適用時機，協助讀者找出最符合需求的活動類型。　　●活動五力評量表：分析自己在辦活動時的優劣勢，並提出切實可行的精進建議。　　●Brief單：快速理解主辦單位需求的好幫手。　　●奧斯卡檢核表：教讀者從不同角度思考，全面開啟活動創意。　　●場地評估表：尋找場地時的祕密武器，輕鬆找出最適合活動需求的場地。　　書中還有更多實用的圖表、方法與訣竅，協助讀者弄懂活動的原理，辦出活動的條理。

壽司幹嘛轉來轉去? 財報快易通, 你一定要會的財務知識!（第2版）

作者：  林總

出版社：大牌出版 2012-10-17

简介：日本年度暢銷商業漫畫，系列累計銷售突破41萬冊各大學與研究所經營管理、會計系指定教科書漫畫版再現！讀者一致好評「想懂會計、財報，這本最簡單！一讀就通！」　　由於父親驟逝，由紀突然接下服飾公司「HANNA」社長一職。　　股東大會隔天，往來的文京銀行，分行行長高田當面告知由紀，今後一概不提供任何追加融資，還要她馬上斷然進行組織重整，並在一年內還清貸款。由紀驚慌失措下，向住在同棟大樓的神祕顧問安曇尋求協助。　　安曇告訴由紀，「要想整頓公司，必須學習會計」，於是對她展開了每月一次的會計講座。安曇唯一的要求是，每次的會計授課都要在餐館進行。　　原來，安曇教授利用不同店家的特色與觀察，一步步讓由紀瞭解餐館的經營、管理與企業組織的原理都是一樣的。　　菜鳥社長由紀，究竟能否化危機為轉機，漂亮地重振公司呢？　　看過本書你一定能回答這些問題：　　★財務三表「資產負債表」、「損益表」、「現金流量表」如何解讀？　　★迴轉壽司賺錢的祕密？　　★什麼是「機會成本」？　　★如何看穿動過手腳的財務報表？　　★公司有利潤，但為什麼不賺錢？　　★餃子店和法國餐廳的獲利結構有何不同？　　★香奈兒為何那麼貴？　　★降低成本有哪些方法？　　★會計有哪些伎倆？　　★財報數字背後的管理意涵？　　★企業的經營計畫中，哪些部分與會計有關？

豁达的人生

作者：  星云大师著

出版社：香海文化事业有限公司,2009

简介： 人間萬事(3)人生觀：豁達的人生(精裝) 《人間萬事?12冊典藏版》套書的內容，有理、有事，有知識、有趣聞，有隱喻、有明示，有現象的分析、有問題的探討，希望藉由不同面向的思考，對各種問題的產生，提供另類的看法與正確的新觀念。 本套書共有1080篇文章，約百萬字，分別以：人我觀、價值觀、人生觀、生活觀、道德觀、社會觀、倫理觀、時空觀、歷史觀、生死觀、生命觀、修持觀，輯為《成就的條件》、《無形的可貴》、《豁達的人生》、《另類的藝術》、《向自己宣戰》、《前途在哪裡》、《一步一腳印》、《人間的能源》、《往好處去想》、《怎樣活下去》、《生命的擁有》、《悟者的心境》等12冊，期能引導讀者以佛法慧心，欣賞萬花筒般的人間，處處有善美勝景。 《豁達的人生》是《人間萬事?12冊典藏版》套書的第三冊，本書內容以「人生觀」作為分類準則，共為90篇文章，全書分為下列四卷，卷一、人生的方向；卷二、為何而活；卷三、設法突圍；卷四、機會在那裡。 本書特色： 特色一 一生必讀的智慧教材，青年學子最佳寫作範本，生命教育最佳指定讀本！ 特色二 將大師法寶帶回家，讀遍人間萬事，看盡世情人心。 特色三 從生命的萬花筒觀照人世種種，找到生命的密碼。 特色四 全書全彩印刷，約400頁，搭配小魚禪境寫意的書畫、篆刻，極為典雅細緻，值得珍藏。 特色五 透過生命的萬花筒，觀照人世間的林林總總，每篇具體而微的刻畫出人間萬象 與眾生實相，進而深入淺出的探討世間的問題與人生的哲理， 是星雲大師生活與佛法的智慧結晶。 < TOP>

Bloomsburry encyclopedia of aromatherapy

作者：  (英)克莉西·怀伍德(Chrissie Wildwood)著;牛尔译

出版社：商周出版,2005

简介： 針對目前市面上林林總總各種的芳療書籍，究竟這本書由有何不同？這本實用芳香療法百科全書是一本具有權威性、全方位的芳香療法暢銷巨著，不僅提供各種身心問題的實用精油治療處方，同時還包含對於芳療在身心靈方面各個層次的詳盡介紹，由於作者及譯者本身專業的醫療背景、並涉獵許多其他全面療癒的領域， 使得本書內容涵蓋相當廣泛，包括：順勢療法、巴哈花精療法、自然食物療法、按摩療法、瑜珈、冥想、及許許多多身心的修練技巧。├ 目 錄◎芳療歷史及未來◎認識精油◎基礎油及精油調製訣竅◎精油的選購及保存方式◎精油的安全性◎孕婦使用精油◎頭到腳的芳香療法◎人體11大系統各論（皮膚、呼吸、循環、消化、泌尿、肌肉、骨骼、內分泌、神經、免疫、生殖）◎嬰兒、幼童的芳香療法◎食物、運動及冥想的全面療癒技巧◎氣場及玄妙的精油測試◎心靈芳香療法◎按摩原理以及各種按摩技巧（包含美容按摩、全身按摩、老年人按摩、嬰幼兒按摩、運動按摩、情侶按摩、自我按摩技巧等等）◎皮膚美容保養◎香水及愛情的精油◎寵物芳香療法◎居家及庭園的芳香療法◎57種精油各論◎全世界精油品牌介紹及購買訣竅

史上最经典的9大教育法

作者：  晨曦，朱萍编著

出版社：可橙文化工坊,2011

简介：　　這本書是全天下父母最期待的教育聖經。 　　每位孩子都是父母心中的寶貝，期望能給孩子最好、最完善的教育環境，但是面對坊間林林總總的教育方法，父母往往感到無所是從。 　　孩子的特質與心理變化並不完全相同，教育方式也要不一樣， 　　用對教育方法，才是啟發孩子智能的重要關鍵。 　　本書特別歸納整理了9位教育大師的個人教育經驗，提供父母家庭教育的準則與參考。父母們可以在了解孩子的個性後，選擇適合自己孩子的教育模式，相信孩子會越來越懂事，有能力打造屬於自己未來的一片天。 本書特色 　　錯過這本書，不算好父母！ 　　轟動世界的經典法則，歷久而彌新， 　　9位大師教育觀點首度完整公開。

作者：  

出版社：

简介： 傳情達意！我的手創文具小物 Just for you 要幸福哦！ 一邊唸叨著你的名字，一邊俐落地手縫關切的信封、自製叮嚀的郵票，限時寄出靜靜的想念，費盡心思，就為了等你蓋上一枚瞭然的微笑印戳。 本書介紹的每一款手作文具，都經過別出心裁的設計，可以替代千言萬語，傳達深濃的祝福與感謝。重點是它用不著複雜的巧手級功力，只需要融入一顆饒有興味的心就能夠完成！ Just for you，你幸福，我也感到幸福哦！ 本書特色： 1.以小文具、小紙條來傳達心意，隨時隨地都可以運用，可說是禮輕情意重。 2.一切親手製作＆創意加工，絕對獨一無二，展現出高度誠意！ 3. 作品造型非常可愛，調性溫馨柔和，不需要複雜的製作過程。 4. 一共有32款樣式，內容林林總總，而且材料簡單，容易取得。 < TOP>

廚房裡的人類學家

作者：  莊祖宜　著

出版社： 2009-3-1

简介：　　聽，台灣料理人說廚房的故事！　　本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得。　　1998年秋，作者第一次離家，辭去國中教職到紐約攻讀文化人類學。學院裡人人都有念不完的書與寫不完的報告，為了舒解壓力，有人跑步，有人練瑜珈，有人喝啤酒，有人上教堂，但對作者來說，沒有任何一種活動比洗菜切菜，淘米醃肉這樣熟能生巧的機械性動作更能安撫焦慮與疏解壓力。每天下課買菜做菜成為她留學生活的例行休閒。　　婚後，伴隨丈夫學習的因緣，作者因著廚藝夢想的覺醒進入了劍橋廚藝學校研習專業廚師課程，自此從學院走進廚房，進入另一個截然不同的知識領域，追尋另一個夢想。　　作者回憶以前每次跟人家說她是念人類學的，得到的回應往往是「好深奧哦！」口氣中夾雜著景仰、不解與同情。現在告訴人家他是個廚師，社交簡直無往不利－－不管是哈佛學生，家庭主婦，乾洗店老闆還是水電工人，人人都表示高度興趣與善意，會做菜忽然變成一種很炫的技能！如果他們得知作者放棄博士學位追求廚藝，幾乎大家的反應都是「好極了！」在美國，作者求新求變與追逐夢想的勇氣似乎比堅忍不拔和光宗耀祖重要。　　2006年9月，作者開始於網上經營部落格「廚房裡的人類學家」，其實也算是作者的一卷網上田野筆記。作者回頭看一些早期的篇幅，驚訝自己當初揉個酥皮麵團也緊張兮兮，站幾個小時就喊累，才發現兩年下來自己不只廚藝精進，思考也越來越像個廚子，就是人類學家說的，已經「土著化」了。這些筆記內容林林總總，有些談人物，有些談烹調技巧、食材特性，貫穿其間的主軸是作者從一個愛做菜的研究生變成餐廳裡專業廚師的學習過程、所思所感。在此集結成書與大家分享，希望讀者透過文字也能感受到動刀玩火、烹魚割肉的樂趣，下回上餐廳吃飯時或許能想像一下桌上的菜是怎樣一群人為你準備的。如果看了這些經驗能讓讀者們也想進廚房發揮一番，那就再好不過了。

朱明遗萃

作者：  梁白泉，张浦生　撰文

出版社：香港中文大学出版社 1996-12-1

简介：南京，虎踞龍盤，形勝東南，是中國四大古都之一。歷史上曾有孫吳、束晉、宋、齊、梁、陳、南唐，朱明(永樂十九年以後作為“留都”)、太平天國和中華民國十個王朝建都於此。先人遗跡，林林總總，其中明初京城，尤為雄偉壯觀。昔日的明故宮，位於南京東南隅，始建於元．吳(朱元璋稱帝前國號，1366年)，後又幾經擴建。它南北長達五華里，東西寬及四華里，古樸壯觀。清咸豐三年(1853年)毁於兵火。光陰荏苒，我們今天看到的僅是斷續的門闕城台和明故宮公園内巨大的石礎，似乎在訴說著當年的輝煌。 1964年春，城建部門在疏浚明故宮内宮西面圍牆外的玉带河時，南京博物院陶瓷考古人員在距地表1.4-1.7米深的淤泥中發現了一批景德鎮燒製的明代殘瓷，絕大部分是青花瓷。其中有元末明初青花，洪武、永樂、宣德官窯，民窯則明朝代代皆有。我院陶瓷考古專家以此為據．排比分析，揭開了古陶瓷學術界研究洪武瓷的序幕；領略到永、宣官窯的丰采；特別重要的是填補了被視為“空白期”的正統．景泰、天順三朝的空白；還窺測到“大明年造”款的使用年代；…… 無獨有偶，與南京相距千里的香港，在80年代的大嶼山竹篙灣遗址發掘中，也發現丫不少明代殘瓷，其中也有一批三朝器。本圖錄的出版，對兩地瓷片的參照研究，將大有裨益。 　　在中國近代史上，香港是中西文化交流的會流地，香港中文大學是中西文化交融的結晶。南京博物院素以治學嚴謹著稱。此圖錄共囊括南京出土(主要是玉帶河)的明代瓷片250枚，具有較高的學術價值。感謝香港中文大學文物館及高美慶館長，為它們的展示提供了如此難得的機會；感謝文物館高級主任林業強先生統籌策劃，使圖錄得以付梓。

五井野正先生收藏展

作者：  苏启明主编

出版社：国立历史博物馆,1999

简介： 「浮世繪」與「能劇」同為近代日本具代表性的藝術。尤其「浮世繪」，其反映社會民情百態的特點更受到歷來研究近代日本社會文化變遷的學者重視。「浮世」二字原出於佛教，係泛指現象界的林林總總。十七世紀末期，隨著江戶一帶經濟繁榮與歌舞昇平，一種類似今日「明星月曆」的木刻版畫逐漸流行並受到歡迎，不久日本人即以「浮世繪」名之，而成為此項美術的專稱。五井野正先生是日本當代知名的藝術工作者，長期致力於收藏及推廣浮世繪版畫，被譽為歌川派的現代傳人。其收藏先前在歐洲地區展出，即引起各界重視，此次部分收藏以歌川派各代大師的代表作為主。蓋歌川派的繪畫題材至為廣泛，舉凡仕女、風景、花鳥，乃至各種生活場景無不涉及。

作者：  

出版社：

简介： 市面上充斥著各式各樣的管理書籍，但面對林林總總的管理書籍，常有不知所措的感慨，本書並不企圖教任何管理技巧，也不想傳播什麼管理理論，而且書中所舉的例子，大多是從日常生活中所衍生出來的，並希望讀者能體會出一套理解管理本質的方法。 作者認為我　們不要一味的迷信西方管理理論，應該考慮我國國情，建立適合我國企業運用的管理理論。這個看法，在我國過去經濟的成就，重要的原因之一是政府推動『計畫式的自甲經濟』，就是針對台灣獨特的政經條件而制定推動的。 這本書重新檢討許多大家視為當然的觀點。作者認為在管理上，『無心之過』可能比『明知故犯』還要嚴重；在快速變遷的環境，企業決策的『效率』可能比『效果』還要重要；『好的開始』未必是『成功的一半』。作者同時也把許多舊有的觀念，加以新的詮釋。他認為『寧為雞首，勿為牛後』就是企業尋找利基；『得不償失就是要企業不能輕易的『施暴』，更不能輕易的『施恩』；在《不見輿薪，見毫末》一文中，他發現許多企業族的行為是：小處刻薄，大處浪費…… 本書共分六篇：《生也有涯，管理無涯》破解流行的管理迷失，同時建構基本的管理基礎。《魚與熊掌，皆我所欲》舉例說明管理者所面對的難以取拾的種種問題，希望管理能對習以為常的作為，重新深入的思考。《無商不奸？無商不艱？》省思企業家的人生觀。 其他三篇：《左右逢源，上下求索》、《魔鬼頭腦，天仗心腸》、《大處著眼，小處著手》探討企業經營的變與不；管理者可以發現，許多管理智識，未必需要刻意外求；只要管理者有心，值得學習或掌握的管理資源，可以說無所不在，無所不存。 ● < TOP>

台湾的社会问题

作者：  杨国枢，叶启政主编

出版社：

简介： 台灣是一個怎樣的社會？喜歡秩序的人會說它「亂七八糟」，欣賞活力的人會說它「亂中有序」。不管怎樣，我們只有一個台灣，我們還是要面對林林總總的社會問題。 從1979年起，本公司即戮力於記錄台灣社會的變遷，在楊國樞和葉啟政的主持之下，邀聚台灣第一流的專家學者，將台灣社會的真實面貌及專業的批判詮釋，呈現給讀者。迄今已歷三編。本編整合社會科學的各方觀點，解析了台灣十六種社會問題的現象與演化，不僅值得有關單位參考，更是對台灣亂象百思不解的您不可不看的一本書。 < TOP>

另类的艺术

作者：  星云大师著

出版社：香海文化事业有限公司,2009

简介： 人間萬事(4)生活觀：另類的藝術(精裝) 《人間萬事?12冊典藏版》套書的內容，有理、有事，有知識、有趣聞，有隱喻、有明示，有現象的分析、有問題的探討，希望藉由不同面向的思考，對各種問題的產生，提供另類的看法與正確的新觀念。 本套書共有1080篇文章，約百萬字，分別以：人我觀、價值觀、人生觀、生活觀、道德觀、社會觀、倫理觀、時空觀、歷史觀、生死觀、生命觀、修持觀，輯為《成就的條件》、《無形的可貴》、《豁達的人生》、《另類的藝術》、《向自己宣戰》、《前途在哪裡》、《一步一腳印》、《人間的能源》、《往好處去想》、《怎樣活下去》、《生命的擁有》、《悟者的心境》等12冊，期能引導讀者以佛法慧心，欣賞萬花筒般的人間，處處有善美勝景。 《另類的藝術》是《人間萬事．12冊典藏版》套書的第四冊，本書內容以「生活觀」作為分類準則，共為90篇文章，全書分為下列四卷，卷一、生活之要；卷二、忘記了什麼；卷三、善用時間；卷四、養成習慣。 本書特色： 特色一 一生必讀的智慧教材，青年學子最佳寫作範本，生命教育最佳指定讀本！ 特色二 將大師法寶帶回家，讀遍人間萬事，看盡世情人心。 特色三 從生命的萬花筒觀照人世種種，找到生命的密碼。 特色四 全書全彩印刷，約400頁，搭配小魚禪境寫意的書畫、篆刻，極為典雅細緻，值得珍藏。 特色五 透過生命的萬花筒，觀照人世間的林林總總，每篇具體而微的刻畫出人間萬象 與眾生實相，進而深入淺出的探討世間的問題與人生的哲理， 是星雲大師生活與佛法的智慧結晶。 < TOP>

单车环岛Let’s go:满足个人、同学、朋友、亲子的出游计画

作者：  摄影

出版社：太雅出版有限公司,2009

简介： ＊3大單元讓你輕鬆環島行 【準備去環島】 　　包含「團體單車環島旅遊的意義」、「環島行前規畫v.s預算計畫書」、「行前體能鍛練v.s團隊溝通」、「環島配備建議」，將出發前不可不知的各種問題，完全思考進來，以便日後能夠從容而充足的面對環島所遭遇的各種突發狀況。 【環島前後練習曲】 　　從坪林、新店、烏來、恆春、花東……1日 ~ 4日的短程練習，全省精選６條路線，預先體會環島行程中所會遇到的路況，同時也藉以訓練體力，在一場場迷你的旅程中，逐漸儲備好環島的心理狀態與專業技巧。 【環島18天照著走】 　　精密的路線規畫，詳盡的地圖，讓讀者可以真的騎乘單車，照著走完18天路程，此外，還一路介紹沿路重要風土人文、歷史建築、輕快的美食品味，以及夜宿之地。同時，也將團員每天所遇到的身心狀況以「問題與解決」明確標示與處理，讓讀者可以理解到在這一趟環島行程裡，林林總總，意想不到的狀況。而在公路上、市區裡，甚至山徑上所會遇到的不同道路狀況，也依地點逐一說明，做為安全上的重要提醒。 本書特色 　　1. 環島分段地圖清楚標示：全書將18天環島地圖，分段畫出，地圖在各路段上標示請楚所有的休息點、便利超商、廁所、食物和水的補給站、遮陰處、值得停留的景點。 　　2. 里程路線圖簡潔實用：每天行程都配置一條清楚簡單的里程路線圖，圖上有清楚的兩點間里程數，道路名稱，可與地圖對照使用，同時讓團隊騎乘方便掌握休息點。 　　3. 內容以重點式分類：擺脫市場環島書的遊記式寫法，本書採重點式分類，有住宿、餐飲、景點的重點提要，還包括領隊的心情故事。 　　4. 團隊操作的困難與解決：以作者實際操作經驗，將團隊環島最容易遭遇的困難提出，同時將如何解決問題的方法列出。讀者可有參照，同時避免類似狀況發生。 　　5. 戶外教室單元豐富：每天行程都有配一則當天行程中的學習教室，把從大自然學習到什麼的意義告訴孩子，對親子單車團隊而言非常具知識性。 　　6. ６條練習路線先學技巧：對沒信心環島的讀者，本書精選了全省６條短程路線，作為環島前後的練習路線，此路線兼具了環島時所有需要的騎乘技術和體力，路線同樣附地圖可參照，里程路線讀者可在太雅部落格下載。 　　7. 獨創環島道路地圖：本書將全省可騎乘的道路，以創意式的捷運地圖方式呈現，讓想規劃環島的讀者，可以任意安排自己的路線，非常實用又易懂。 　　8. 行前的軟硬體內容齊備：包含環島配備建議、騎乘技巧和禮儀、暖身操練習、行前規劃事項、團隊工作分配、團隊溝通技巧等。 < TOP>