Food fragrance extracts and the adjusting techniques

作者：  林旭辉等编著

出版社：中国轻工业出版社,2010

简介：　　《食品香精香料及加香技术》比较全面地阐述了食品香精的相关理论和知识，同时也有其在各领域中应用的论述，循序渐进，通俗又不失理论的完整。食品香精的开发和研制及食品相对应的加香技术，是一门跨学科的技术理论。它涉及分析化学、有机化学、食品加工及乳制品等相关学科。同时它也是一门经验科学，对各种香料的了解、对各种香气的评定、对各种香精适用性的辨别、香精香料在加香产品中的应用，都是现代食品工程师应该掌握的知识。

中文Word 2000快速入门

作者：  沈旭辉等编著

出版社：四川科学技术出版社,1999

简介：购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:沈旭辉等编著  页数:216  出版社:成都市：四川科学技术出版社  出版日期:1999 

中国怪现象,新闻启示录

作者：  旭　辉等编著

出版社：沈阳出版社,1988.11

简介：