关键词:张志君 ×
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作者: 蹇丰
出版社:中国发展出版社 2016年11月
简介:
这是一部生动有趣也是具私人意义的作品,由一系列画家与画家师友们的互动回忆文章组成,铺开了一幅独具韵味的风景画,满溢着娓娓道来的人文情愫。张是一位在国画上取得一定成就的非职业画家,被许多艺术评论家称为当前艺术环境下的一种“现象”。一个非职业画家为什么会取得甚至比许多专业画家还要高的艺术成就?作者试图从张志君的绘画和生活经历的讲述来解开这一谜题,为人们研究张志君的画作,为人们了解非职业画家的创作生态,提供一个生动的参考。发现惟有一位真正热爱生活的渊博之士,才可游刃有余地画出这壮丽山水。总之,这是一位拥有过人洞察力的艺术家的作品集。
作者: 张志君
出版社:中国发展出版社 2019年07月
简介:
收录了张志君先生自2006年以来关于餐饮方面的研究心得,展现了一个湘菜大师,在伴随湘菜发展的过程中,对于湘菜、美食、厨艺及厨艺人生的独具匠心的思考。他以艺术的观察、专业的思考、随性的笔触,展现了中国饮食文化的无穷魅力,从中我们也可以窥探出中国餐饮及湘菜发展的动人历程。他还是一位著名的画家,中国美术家协会会员。得益于他在艺术上的跨界钻研,打通了烹饪与绘画的艺术边界,融汇贯通,在食品雕刻、主题宴会设计、冷拼装盘等烹饪艺术领域,取得了许多开创性的成就。
















