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好吃易做的新手家常菜
作者： 张云甫
出版社：青岛出版社 2018年02月
简介：本书是为厨房“菜鸟”准备的一本菜谱。收录124道适合新手制作的家常菜，搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。从食材处理，到火候、调料的掌握，帮助做菜零基础的你快速上手，并按难度等级进行划分，每道菜均配有详细完整的分步详解图，教您一步步完成菜肴的制作。
简介：
百吃不厌的西点面包
好吃易做的元气汤煲
好吃易做的家常菜
百吃不厌的简单烘焙
好吃易做的爽口凉拌
好吃易做的快手小炒
一学就会的诱惑川菜
出版社：青岛出版社 2018年12月
一学就会的卤酱菜
一学就会的卤酱菜（爱心家肴系列）
出版社：青岛出版社 2018-12-01
简介：本书是一本介绍各种酱菜的食谱。本书精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字、对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。本书能满足想吃酱菜的人的各种味蕾。
中外烹饪新调味指南
作者： 李静，张云甫编著
山东科学技术出版社,1998
家常素食
青岛出版社 2014-8-1
中外调味大全
作者： 张云甫，李长茂主编
中国城市出版社,1998,1999重印)
百吃不厌的日料韩餐
青岛出版社 2018年08月
一学就会的筋道面条
青岛出版社 2018年12月
百吃不厌的简单西餐
主编还有：曾庆富、张韶云、张云甫
作者： 张仁庆[等]主编
河北科学技术出版社,2003
一学就会的健康素食
中华佛斋
作者： 张云甫 著
青岛出版社 2014-5-1
味道——烹饪大师话调味
群言出版社 2016年06月
中外调味大全.下
好吃易做的营养早餐
青岛出版社 2018年02月
一学就会的过瘾肉菜
百吃不厌的美味沙拉
百吃不厌的能量果蔬汁
