酒店财会内部控制策略与技巧

作者：  孙灢涛编著

出版社：中信出版社,1994

简介：　　本书从酒店控制的基本原理出发，重点揭露酒店客房收入、饮食收入、杂项收入、各种结算方式、物料采购以及费用支出等财会方面可能存在的漏洞和弊错，同时阐述怎样在上述方面建立内部控制系统及其运行机制，以及实际控制中的关键一环节，从而为酒店的出纳收银人员、夜稽核人员、日间稽核员、信贷收账人员、财会主管以及希望成为财会主管的人员提供较为完整、规范的酒店财会内部控制范本，有助于他们了解和掌握内部控制实际工作的步骤、要点、方法。此外还为注册会计师、审计人员提供对酒店内部控制进行审计测试的基础资料，以便他们参照本书的控制程序、工作要点便可编制各自酒店的内部控制测试调查表和流程图，研究酒店内部控制的理想模式。