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家庭面食食谱
作者： 唐俊明编著
出版社：四川科学技术出版社,1999
简介：
中西糕点制作技术手册
出版社：四川科学技术出版社,1988.4,1993.3重印)
简介：汇集了中西糕点制作之大成,有词目1800余条,分:糕点常识、生产器具、材料、半成品制作、成品制作、名点和问答7篇。
家庭米食食谱大全
四川科学技术出版社,1999
四川科学技术出版社,1988.4,1993.3重印)
