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作者: (美)张蕙兰,(美)柏忠言著
出版社:江苏科学技术出版社,2012
简介: 所属分类:时尚美妆 > 瑜珈 > 张蕙兰《蕙兰瑜伽》系列共分为三卷。在本卷《蕙兰瑜伽1:生活方式与自然疗愈》中,首度公开独树一帜的蕙兰瑜加饮食秘诀,详细介绍了瑜伽入睡法、盐洗鼻腔法、易行断食法,瑜伽调息术、瑜伽放松术等瑜伽养生法,针对糖尿病、哮喘、便秘、痔疮、骨质疏松、抑郁等常见身心 疾病,提出了科学有效、简单易行的瑜伽调理方案,为您全面讲解永葆 健康的瑜伽秘密。 在本书的配套dvd中,蕙兰轻声示范哼唱冥想语音,带您练习3种瑜伽语音冥想技法,放松身心;蕙兰女儿莎媞雅等示范如何安全练习36个瑜伽姿势、7个呼吸练习和6个收束法与契合法,指导您选择最适合自己的方法;蕙兰莎媞雅演示“释压与定心课程”,助您有效消除压力;资深瑜伽师分步骤详解“涅悌”养生法,让您进入活力充沛的状态;莎媞雅深情与您分享瑜伽为自己和家人带来的益处,愿您能从中获得启迪。 第一章瑜伽饮食最养生 有助 健康的瑜伽饮食 你应该知道的几种瑜伽饮食 第二章 瑜伽睡眠三步走 睡眠对 健康的重要意义 “晚安入睡法”——优质睡眠三步骤 其他提示和建议 第三章 最古老的瑜伽养生方法 涅悌法、纳斯雅法和断食法 其他提示和建议 第四章 释压与冥想课程 压力对身心 健康的危害 神清气爽释压与定心课程 瑜伽语音冥想 第五章 瑜伽姿势、呼吸练习和收束契合法具体指导 瑜伽锻炼使我们的生活 健康快乐 安全指南和提示 瑜伽姿势 瑜伽呼吸 收束法和契合法 第六章 遵循瑜伽生活方式 调理常见 疾病 调理消化系统 疾病 调理呼吸系统 疾病 调理骨科 疾病及肌肉疼痛 调理内分泌失调 根除常见亚 健康问题 调理常见慢性病 第七章 塑身瑜伽和孕期瑜伽 保持理想的体重 为母子带来 健康安宁 1985年,中央电视台早晚黄金档播放的30分钟瑜伽系列节目《跟蕙兰练瑜伽》许多人都记忆犹新,这档持续播放15年的电视片成为中国电视史上播放时间最长的电视系列片之一。系列片中,教习瑜伽的曼妙女子就是张蕙兰。她把瑜伽带入千家万户,使瑜伽在中国生根开花,风靡至今,她也因此成为中国的“瑜伽之母”,被人们亲切地称为“当代中国瑜伽之母”。 “蕙兰瑜伽”三卷本为张蕙兰和柏忠言老师多年来的集大成之作,既是蕙兰瑜伽系列所有出版物的精粹版,涵盖拓展了之前的冥想、瑜伽姿势等内容,同时又将两位老师26年来对瑜伽的深刻理解和独到经验首次系统性地呈现给读者。 瑜伽生活方式是一种自然疗愈之方,本书首次为您奉上张氏独家饮食秘诀的瑜伽养生方法、针对人体8大系统的瑜伽防病治病疗法,缓解亚 健康、慢养机体、小病一扫光。 本卷还是最基础、最权威、最安全的完美瑜伽教学范本,蕙兰专门为您奉上专为此书拍摄的360度高清珍贵照片及与其配套的dvd光盘,愿您能从中获得启迪,足不出户即可使蕙兰成为您的私人瑜伽教练。 ●最古老、最专业、最权威的瑜伽养生方法首度公开——盐洗鼻腔法、预防感冒窍门、易行断食法 ●量身定制的瑜伽“晚安入睡”法——优质睡眠三步骤 ●一生不会过时的 健康计划——瑜伽悦性食谱 ●针对人体8大系统的瑜伽防病治病疗法——缓解亚 健康状态,轻松调理哮喘、便秘、痔疮、骨质疏松、抑郁症…… ●当人体的内部功能与外部环境不同步时,人就会患病。蕙兰瑜伽养生调病从饮食开始,它从细节上使我们掌握体内那些无法察觉的运作,成为自己的医生。 ●断食在瑜伽练习中扮演着重要角色,断食方式就像给身体来个年底“大扫除”,让身体有个全面的大调整。 ●对需要保护和培养骨质密度的更年期女性来说,负重型的锻炼甚为重要,尤其是一些能让肌肉与地心引力相对抗的锻炼,会使骨头在压力的刺激下产生更多细胞,从而减缓骨质流失。 ●瑜伽饮食是妇女孕期的理想饮食,孕妈妈需要额外补充的叶酸、铁、钙和蛋白质都很容易就能从瑜伽素食中获得,丰富的纤维有助于防止孕期常见的便秘,还能帮助减肥。 第一章瑜伽饮食最养生 第一节 你应该知道的几种瑜伽饮食 1.谷类:维持 健康的“生命支柱” 谷类是大地之母提供的一种最基本的,同时也最能满足我们所需的主要食物。俗话说:“人是铁,饭是钢。”谷类是大部分传统饮食的基础,益处良多,长期以来被人们视为维持 健康和体力不可或缺的“生命支柱”。 有哪些谷类既好吃又有营养呢? 大米:谷类之王 大米常被叫做谷类之王,是制作很多美味佳肴的基础原材料,也是身体能量的重要来源。未经加工的天然大米能够为人体提供必要的纤维素,保持肠道 健康,还能提供蛋白质、维生素(如维生素 b )和矿物质 ( 如钙、钾、镁等 )。 常吃大米有助于降低胆固醇,改善消化系统,使排泄有规律,减轻腹泻和呕吐,维持心脏和神经系统的 健康,消除心理抑郁等。 小米:促进消化 几个世纪以来,小米一直以其良好的疗效而闻名。在明朝时期, 小米就被广泛用来治疗消化 疾病,改善食欲,减轻呕吐和腹泻。 肖女士得了真菌感染,医生建议她吃小米让身体偏向碱性。她听从医生的建议,将小米用油炒后放在电锅里,加入蔬菜和腌好的豆腐一起煮,效果很好。小米很快成了她最喜欢的谷类。 小米是维生素b、钾、磷、镁、蛋白质等重要营养成分的重要来源,有助于减轻偏头痛,促进消化,对心脏也有益处。另外,小米不含谷胶,是谷胶过敏者的理想选择。 大麦:养心的谷类 大麦有助于身体的康复,能增进心脏的 健康,降低心脏病的发病率,防止低密度脂蛋白过多,预防癌症,还常常被用来治疗腹泻。将大麦制成茶饮,清凉爽口,有提神醒脑的功效。 在夏季,为了预防自己在高强度的训练中脱水,我会喝大量的纯水或加了一小茶匙盐的橙汁。有时为了换换口味,我会在回家的路上喝自制的柠檬大麦茶。我小的时候发高烧时,妈妈就做这种茶帮我痊愈。它不仅很好喝,还可以很好地补充身体在训练中流失的电解质。 ——苏博雅 制作柠檬大麦茶的方法很简单: 准备好 3/4 杯大麦粒、1/3 杯蜂蜜,6 杯纯水(喜欢的话可加一小撮柠檬皮)。用冷水冲洗大麦直到水变清,然后滤干水分。将大麦、水(和柠檬皮)放在大锅里用大火煮,煮开后调至中火,再煨10分钟。将滤掉大麦的汁水倒入耐热的碗里,加糖或蜂蜜,搅拌至完全溶解,再拌入柠檬汁,冷却至常温,倒入瓶中,冷藏(可根据季节调整茶的温度)。 燕麦:铁元素的重要来源 因营养价值和广泛用途而风靡全球的燕麦,含有铁、膳食纤维、维生素 b 及能促进睡眠的色氨酸,还含有锰、硒、磷等微量元素。 它有助于稳定血糖、降低胆固醇、降低心脏病患病几率。被称为“中医之父”的陈立夫每天都吃木耳、蘑菇、芹菜煮燕麦来保持血压和血糖的稳定。 燕麦消化起来比较缓慢,可维持长时间的饱腹感,让人自然而然减少进食量,因此,它还有助于控制体重。 燕麦可以与蔬菜一起煮成鲜味早餐,也可以加枣子和桂皮做成甜味早餐。 在胃部不适的时候可以食用燕麦粥汤,制作方法很简单:准备半杯燕麦、8 杯水,放入锅中,用中火煮 15 ~ 20 分钟,煮到还有 4 杯水左右,滤除燕麦只留汤粥,可随个人喜好加减水量。如果喜稠,就不要滤出燕麦,而是放入果汁机中打匀成燕麦露。 我最喜欢的早餐之一就是燕麦水果露,将当季的水果与燕麦在果汁机中打成稠汁就可以了。我特别喜欢加的是香蕉和枣子,燕麦使这种果露非常滑腻,带上温润微甜的口感。这种果露易于消化,并且为我提供了武术训练所需要的能量。 ——思达 2. 豆类:稳定血糖,预防冠心病 豆类与谷类、水果、蔬菜和奶制品一样,也是瑜伽饮食的重要组成部分。豆类富含营养,能增强体力、耐力、稳定性和平衡感。它富含的纤维素有助于预防便秘、降低胆固醇、稳定血糖、预防冠心病。 常见的豆类包括绿豆、大豆、红豆、扁豆、鹰嘴豆、豇豆、芸豆(四季豆)、花斑豆等。其中绿豆是最有价值的一种,它富含营养,易于消化,有排毒的功效,有助于减轻高血压、高胆固醇和动脉硬化,享有“功能食品”的美誉。 将绿豆与大米一起煮,再按个人口味加上各种调味料,味道很好,对身体虚弱或处于 疾病康复期的人,还有强健身体的功效。 我40岁生完孩子后,体力精力都不像生第一胎时恢复得那么快,感觉特别虚弱无力。姐姐来照顾我坐月子,做的食物都很有营养又很好吃,我最喜欢的是一种大米绿豆调味煲,是一种用绿豆和大米加上几样调料熬煮的。吃下去感觉胃里特别舒服,身体轻松又温暖,精神好多了,我丈夫和儿子也很喜欢。 ——阮女士 3. 果仁、瓜子:富含人体易吸收的脂肪酸 果仁和瓜子虽小,却浓缩着各种营养,无论做点心或正餐都很合适。 丁女士从事写作的工作,十分劳心费神,经常感到脑子仿佛被掏空了一般。有一天她在写作时忽然想吃点东西,就打开冰箱,却只找到一包核桃仁。她随手抓了一把,细嚼慢咽起来,没过多久便感觉饱了。 核桃吃下去没多久,我的注意力和思考能力都显著提升,心情也平静而镇定下来,这让我对核桃产生了好奇心。做了些调查后,我才知道核桃的一项重大益处就是补脑。我现在经常吃核桃和其他的果仁,因为它们总能帮我提高专注力与思考能力。 ——丁女士 果仁和瓜子含有蛋白质、纤维、维生素(如维生素 e)和硒等营养物质以及人体不可或缺的脂肪酸(其中,ω-3 脂肪酸对大脑的记忆和执行功能有极大的帮助),有助于改善心情,消除情绪低落,降低心脏病、糖尿病、老年痴呆症、重度黄斑退化和胆结石的患病几率。果仁和瓜子还有润肠的功效,有助于预防便秘,保持正常体重。 炒香的芝麻撒在各种蔬菜上都很好吃(打碎或碾碎可提高营养的吸收率),还能补充人体的钙元素;向日葵子富含维生素e;亚麻子能提供丰富的脂肪酸。 果仁和瓜子是大自然提供给我们的完美食物,是旅行时便于携带的最佳点心,也是孩子们心中无上的享受和美味! 4. 奶制品:增强免疫力 瑜伽传统一向极尊敬奶牛。在瑜伽文献中,生母、乳母、母牛和大地之母四种不同类型的母亲被共同赞颂。初到人世的两年里,生母或乳母以乳汁喂哺我们,在以后的岁月中,则是母牛提供的牛奶滋养着我们。 牛奶:完美的食物 在瑜伽知识中,牛奶被认为是一种完美的食物,因为它包含人体所需的各种营养,帮我们维持身体 健康。 受人敬仰的瑜伽圣哲苏卡得夫 哥斯瓦米将牛奶作为自己唯一的食物。他生活简单,在各地巡回教授瑜伽之道。清晨,他会随性来到一家农夫的屋舍前,等待他们家里养的奶牛产出牛奶。农夫怀着对他的极大尊敬和崇拜,献给他一小桶新鲜牛奶。这就是他每天唯一的一餐。 觉悟的瑜伽圣贤早已重视牛奶,认为在培养良好的大脑组织以提高学习和理解能力方面,牛奶扮演着重要的角色。牛奶中含有蛋白质、钙、b 族维生素(如维生素 b 等)、维生素 d、钾、色氨酸等,能够维护血细胞 健康,镇静神经,所以全世界都流行以热牛奶作为助眠放松的饮品。牛奶还被证实能够增加好的胆固醇,增强力量。 酸奶: 健康的守护者/最易消化的奶制品 酸奶里含有蛋白质、钙、钾、维生素(如维生素 b 、维生素 b 2 和维生素b6 ),营养丰富。它还含有几百万的“好细菌”——益生菌,能抑制肠道内引起细菌感染和 疾病的有害菌,增强免疫力,促进消化,减轻胀气、腹泻和其他消化问题。它几乎是人体最容易消化的奶制品。 此外,酸奶中含有乳糖不耐症病人所缺乏的消化酶——乳糖酵素,因此,乳糖不耐症病人也能很好地消化酸奶。 我们一直尽量避免使用抗生素。不得不吃抗生素的时候,我们会在服药后吃大量酸奶,以补充肠道内被抗生素破坏的好菌种。 ——莎 雅 你可以在家中自制酸奶,制作过程很有趣: 将约 2 升牛奶加热,一沸腾即关火,冷却至微热(32 ~ 43℃),然后加两勺酸奶,搅匀,倒入干净的玻璃罐内,盖上盖子(或者就留在锅里)。用两块毛巾把玻璃罐(或者锅)包严实,放在暖和、空气流通的地方,经过一夜或 12 小时后,牛奶就会变成酸奶。最后,拿掉毛巾,将酸奶放到冰箱冷藏。 还有一种清淡的酸奶饮品——美味酸奶昔,也可在家中自制。这种饮品能补充益生菌,消除胀气,改善消化系统。将1/4杯酸奶与1 杯常温水混合,加一点天然甜味剂,搅拌1分钟,就可享受到美味可口的酸奶昔了。 5.水果、蔬菜:有利于身体平衡 瑜伽饮食包括大量种类繁多的新鲜蔬果。不同颜色和口味的水果与蔬菜好看、美味,还富含营养。 水果是真正的 健康食物,它不仅易于消化,还能够洁净身体并补充精力。 很多瑜伽师只以水果为食,有时我们也可以做个水果断食,连续三天甚至一个星期内只吃水果与喝水。我们有位朋友就是果食主义者,他的皮肤就像新鲜木瓜一样润泽细嫩,双眼清亮有神,浑身充满了活力。 营养丰富的蔬菜不但给人带来活力和精力,还有助于身心的平衡与和谐。每一种蔬菜都具有一定的功效,例如预防和减轻 疾病、平衡与协调各种器官或身体系统等。 不同颜色的果蔬有不同的作用,将各色水果和蔬菜列入日常饮食中,长期坚持下来,就会使身体受益无穷。 红/紫色果蔬 红 / 紫色的水果和蔬菜富含抗氧化剂,有助于保护细胞、防御癌症,还能消炎,提升记忆力,改善循环系统和免疫系统功能。 我经常做一些运动量大、强度大的武术及空手道训练。这些训练需要良好的心脏功能,所以我总是尽量多吃红色和紫色的水果和蔬菜,它们以有益心脏而著称。 ——思达 日常可得的红/紫色水果品种多样,如樱桃、番石榴、石榴、葡萄、草莓、西瓜和梅子等。蔬菜则包括甜菜、西红柿、辣椒、红椒、紫甘蓝、红色洋葱、芋头、红薯等。 绿色果蔬 绿色果蔬含有的化学元素具有抗癌特性,有助于预防各种癌症。这类果蔬还含有对心脏有益的植物化学物质,以及能改善消化系统的纤维。此外,它们对维持良好的视力也有很大的帮助。 绿色水果包括哈密瓜、猕猴桃、青柠、葡萄、苹果、鳄梨等。绿色蔬菜则包括西兰花、孢子甘蓝、高丽菜、绿叶菜、芦笋、芹菜、黄瓜、生菜、豌豆、荷兰豆、四季豆、西葫芦等。 白色果蔬 白色果蔬有助于滋润皮肤,减轻便秘、干咳等与干燥有关的身体问题。这些果蔬内含大蒜素,有助于降低胆固醇和血压。此外,它们还具有强大的抵抗病毒和细菌的性能,能帮助身体抵御感染。 我女儿的一个朋友喜欢在夏天吃超辣食品,就算出了一堆痱子也不在乎。每次她来玩,我们总是为她准备很多凉性的水果,帮助她清热去燥。她最喜欢的水果是梨子,所以我们收集了几个梨子配方,其中包括几种梨汁。这些清热梨汁,深受大家的喜爱。 ——莎 雅 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、西番莲、椰子、番荔枝、火龙果、红毛丹、苹果等。白色蔬菜包括花菜、白萝卜、山葵、大葱、莲藕、大白菜、洋葱、大蒜等。 黄/橘色果蔬 黄 / 橘色的蔬菜富含 β- 胡萝卜素,有助于维持皮肤黏膜和眼部的 健康,能改善免疫系统,预防某些癌症和心脏病。 胡萝卜汁就像甘露!出奇的香甜浓郁,还包含了充分的营养,我的家人都爱它,特别是孩子们。 ——莎 雅 好吃的黄色水果太多了,有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、柠檬、橙子、甜桃、木瓜、桃子、柿子、菠萝、橘子、黄肉西瓜、菠萝蜜、杨桃、金橘、榴莲等。黄色蔬菜则包括胡萝卜、山药、南瓜和玉米等。在吃之前,我们要先把蔬果清洗干净。关于如何清洗蔬果,这里有几个提示: 清洗果蔬前,先在一个大碗里倒入清水(最好是热的),用果蔬洗涤剂、洗碗精或肥皂(有些人更喜欢用小苏打、醋或盐)洗掉果蔬表面的污秽,将清洗剂和水拌匀。然后将果蔬浸泡一两分钟,轻轻擦洗。最后在流动的净水下,用双手或洗洁布迅速搓洗,去除表面的污垢和洗涤剂。有些果蔬皮较厚,如胡萝卜、土豆和瓜类,可用蔬菜刷帮助清洗。一些蔬菜(如生菜、花菜和卷心菜等)在洗前要剥掉外层的叶子。 1.酥油、芝麻油:使人长寿的食物 食油入菜不仅是为了提味,更是为了身体所需。酥油和芝麻油是瑜伽饮食中的珍品。酥油一向都被冠以“拉撒雅纳”的称号,意为这是一种能够促进全面 健康、使人长寿的食物。长期以来,芝麻和芝麻油都被瑜伽师认为是大自然给予我们的吉祥和 健康的赠礼。 酥油:“液体黄金” 酥油是牛奶的精华,因为它是从纯净的黄油中提炼出来的。瑜伽文献中提过,谁储备有充足的酥油,谁就被认为拥有液体黄金。瑜伽师相信酥油滋养着人的精气(欧佳思),也就是在体内组织中,肉眼无法看见的活力精髓。 关于酥油对 健康的益处,瑜伽文献中有一处值得注意的描述: 谷类食物的影响会在体内保持5天,牛奶7天,酸奶20 天,酥油1个月。 ——《葩德玛菩冉纳》 酥油能够增强身体的消化和吸收能力,润滑结缔组织,增强灵活性,改善脑部功能和记忆力,并将草药的药性运送到全身的组织内。此外,酥油在牛奶提炼的过程中已去除了全部的乳蛋白,因此,它是乳糖不耐症者极好的替代乳品。 酥油耐高温,无论快炒或煎炸都适用。它可用于煮菜、浇淋在煮熟的米饭或其他食物上,或者和豆蔻一起添加在热的甜牛奶里作为睡前饮品,也可用于制作甜品。自制酥油,可先在平底锅里用中火融化一块约450克的无盐黄油。随着融化,黄油会沸腾并分离出白色泡沫漂浮在顶部,其他部分则沉淀在锅底。保持黄油沸腾,不要搅拌。 继续煮至锅底的沉淀物开始转成金黄色并结块,不再呈乳状。慢慢地转动锅把或用把木勺撇开上层的泡沫,就能查看沉淀物的颜色。泡沫底下的液体开始转为琥珀色,表示所有的水分都蒸发掉了,这时你必须立即关火,不然酥油很快就会烧焦。将煮好的酥油冷却半小时,然后用纱布过滤酥油倒入无菌罐内,丢掉沉淀物。冷却之后,酥油会凝结并呈黄色,遇热则迅速融化。 芝麻油:几个世纪以来受到崇敬 瑜伽师认为芝麻是吉祥的。芝麻有黑色和白色两种。白芝麻增强肺部功能,黑芝麻健肾。在一些节日里,瑜伽师会用含有芝麻的水洗澡,分发和食用芝麻制成的糖果,并在庆典时点亮麻油盏。 长期以来,芝麻油也因其良好的疗效而受到重视。芝麻油中含有芝麻酚、芝麻素和不饱和脂肪酸。芝麻酚和芝麻素是强力的抗氧化剂,不饱和脂肪酸有助于降低血压和胆固醇。芝麻油还有助于润滑关节和内脏、预防脱发、减轻便秘、消除炎症等。此外,芝麻油还具有容易深层渗透肌肤的特性,因此它也是最著名的按摩油之一,经常使用有助于保持肌肤的柔滑。 坐飞机旅行时,由于机舱内的空气循环不好,极易染上流感。这时,我们可在鼻腔内抹点芝麻油(纳斯雅技法,有助于防止流感病菌经鼻黏膜进入体内,预防感冒)。另外,与病人接触前或者天气过于干燥(此时鼻黏膜容易开裂,使病菌趁虚而入)时,在鼻腔内抹点芝麻油也能起到很好的保健效果。 2.蜂蜜:天然的甜味剂和杀菌剂 瑜伽饮食包括天然 健康的甜味剂,如蜂蜜和粗糖。这些食物能给身体带来活力,并增进 健康。 蜜蜂在拜访过不同的鲜花之后,能做出不同口味的蜂蜜。一只勤劳的蜜蜂,需要亲吻 200 万朵鲜花,才能给我们带来大约 1 斤甜美又有营养的蜂蜜! 蜂蜜因其具有疗效而受到古埃及人的尊崇。如今,医生和科学家也开始重视蜂蜜的疗效,包括用蜂蜜使身体在轻度创伤后复原。 蜂蜜含有抗氧化剂、b 族维生素(如维生素 b1、维生素 b2、维生素b3 、维生素b 5、维生素b6 )、维生素c以及少量的矿物质(如镁、钾、钙、铁和磷酸盐)。它具有强大的杀菌功效(局部使用对外伤有疗效),有助于减轻哮喘或感冒(每天一汤匙温热的蜂蜜与 1/4 茶匙桂皮粉混合冲水,连喝 3 天可以有较好的效果),有助于治疗胃溃疡,对长期便秘也有疗效。 将 1 茶匙到 1 汤匙的蜂蜜在一杯温水中搅匀,就制成了具有康复效用的蜂蜜水。喝这种蜂蜜水有利于补充精力、清洁肾脏、净化血液,还能明目健齿。感冒的时候,在蜂蜜水中加点桂皮和姜末可以帮助缓解症状。 蜂王浆:蜂后专用 蜂王浆是一种饱满的乳状分泌物,蜂后一生都吃蜂王浆,幼虫在出生的头三天里也会被喂饲蜂王浆。蜂王浆具有非同一般的营养价值,蜂后身体大小是工蜂的 2 倍,寿命是工蜂的 30 倍,很大程度上就归功于蜂王浆。也因如此,人们常把蜂王浆作为营养补品食用。 蜂王浆有助于缓解疲劳和乏力、改善皮肤和发质、降低血压和胆固醇、减轻过敏、改善肾脏和免疫系统功能、调节荷尔蒙激素分泌,减轻更年期的症状,还有助于人体抵抗病毒和细菌的感染,并帮助解决不育的问题。 3.香料:神奇的“可食之物” 几千年来,瑜伽师把食物香料当做“神奇的可食之物”。食物香料能促进消化吸收,帮助身体排毒,将其他食物的营养传送到细胞、组织和器官中,促进身体的康复。 瑜伽师最常用到的食物香料包括生姜、桂皮、孜然、香菜、豆蔻、茴香和姜黄。 姜黄:神奇的香料 姜黄具有杀菌、抗菌、消炎的作用,是功能强大的抗氧化剂,能增强肝脏的排毒能力,促进消化,提高免疫力,改善肤色,并且有助于风湿性关节炎和癌症的防治。 我们全家都很喜欢吃用姜黄做成的“黄米饭”。原因在于食物香料有抗菌消炎的作用,因此,我们每天都一定会用到一些姜黄。 ——莎 雅 不过,姜黄味道相当强劲,如果用得太多会影响口感。所以,要是不习惯它的味道,就少放点儿。 生姜:世界通用的 药物 生姜不仅是美味香料,而且是内服、外敷皆可的世界通用 药物,对人体 健康有很大的益处。它能减轻因怀孕、晕车、晕船或化疗等引起的恶心,帮助止咳,缓解喉咙刺痒,中和胃肠道内的毒素,对炎症引起的关节炎和溃疡性结肠炎等 疾病也有帮助。把姜汁撒在烧伤部位上能减轻疼痛,防止起水疱。在餐前 30 分钟吃一薄片新鲜生姜(可加一滴柠檬汁),能够促进消化。 过去20多年来,我长期患有支气管炎,有时还会得肺炎甚至胸膜炎。病到无法动身去 医院检查的情况对我来说太平常了! 3年前我尝试了您的姜茶配方后,上述各种病症就再也没有来骚扰过我,一次也没有!现在,已经有30个人对我推荐的这个配方的效果而赞不绝口呢! ——徐女士 这个让徐女士和朋友赞不绝口的姜茶配方很简单:准备 2 杯水、1/4杯鲜姜切细末、2茶匙蜂蜜(或其他甜味料)。将水倒入锅中煮开,加入生姜,用小火焖煮 20 分钟至锅里剩下约 1 杯水,滤去姜渣将水倒入杯中,加入 2 茶匙蜂蜜。蜂蜜用量可随个人口味增减。你还可以加2茶匙柠檬汁和一小撮辣椒粉。 桂皮:已知最早的香料之一 桂皮天生味甘可口,孩子们很喜欢吮它。从营养角度来说,吮桂条比吃糖 健康多了。莎 雅的女儿就常用桂条当吸管喝热苹果汁、姜茶或是热开水,这是她们家中几代传下来的方法。 桂皮还有很好的药用价值,它有助于消炎,阻止念珠菌等细菌的生长,减少患糖尿病的风险,它还被证实能减少有害胆固醇。 张蕙兰 生长于中国香港,17岁时开始练习瑜伽,接受了造诣深厚的瑜伽宗师柏忠言的启发与专门训练,1980年在中国内地传授瑜伽课程,1985年,她通过中央电视台把瑜伽带入千家万户,使瑜伽在中国生根开花,蔚然成风,被称为中国瑜伽之母。蕙兰不仅对激发了席卷全球的瑜伽热潮有极大贡献,也改变了亿万练习者的生存方式和世界瑜伽文明,成为世界上为数不多的顶级瑜伽导师之一。 柏忠言 当代造诣深厚的正统瑜伽宗师,童年在夏威夷度过,16岁时接触到瑜伽和东方哲学思想,开始练习瑜伽,致力于研究瑜伽哲学。20世纪70年代末他在香港做瑜伽演讲,张蕙兰开始接受了他的严格熏陶和训练。1980年他和张蕙兰一起访问中国,并在全国巡回演讲。他教授瑜伽40余年,学生遍布世界各地。
作者: 袁叶子主编
出版社:湖南文艺出版社,2013
简介:《古筝考级全集》是根据中国音乐家协会考级委员会对教材编写新的格式要求,集中了来自各方面的意见和建议后,结合广大古筝爱好者的实际需求,充分对比市场上已有品种的优缺点而编写的全新古筝考级教材。 本教材具有曲库庞大、人无我有、标注清晰、编校精湛、编排人性化的特点。教材规范了每级作品的数量。从一般同类书中各个级别的八至十三首乐曲不等,调整为每级二十余首乐曲。其次,每级增加了相应的练习曲,以考查并培养考生在古筝演奏技术上的基本能力,有意识地让考生认识到古筝基础训练的重要性。第三,随着古筝艺术社会普及面的扩大,考生演奏水平与以往相比有了很大的提高,因此,本教材把最高级别设定为十级,以适应当代筝乐发展的需要。书中所附DVD光盘共收录了四十余首演奏示范视频。除此之外,扫描封底作者blog二维码,即可进入作者博客观赏全书一百四十多首乐曲的精彩演奏视频。
作者: 鹿耀世编著
出版社:北京师范大学出版社,2011
简介: 在大自然中,生生不息的万物,都有着奇妙美观的肌理。动物的皮纹,鸟类的羽毛纹,乔木的木纹,植物叶片的叶筋纹……可谓类别丰富、蔚然大观。有位名人说过:“世界上没有两片相同的叶子。”确实,这和人与人的指纹一样。均有着微妙的差别。 为了美化生活,在很久以前,设计家们就在仿生学的启示下,制作出了逼真的人造皮纹、木纹、石纹等装饰图案,然后推而广之,创绘出了云纹、水纹、花卉纹和千变万化形态各异的肌理纹样。在大量平面构成纹样的基础上。逐渐发展到用手工直至电脑创绘接近立体构成的视幻图案。顾名思义,这种图案以密集多变的点线排列,组成有光感甚至动感的面,从而在视觉和心理上给人以奇幻的意象。 形象思维的天地是无比广阔的。就象万花筒中的世界,不同形态的点线面构成的单元。一旦自然有序地铺排开来,就形成了有着不同层次的黑白灰对比的纹样。在这其中。无论纤细的、粗砺的、斑驳的、均衡的,只要在设计中妥贴地赋以不同的色彩与文字,就会给人不同的审美感受和象征意味,设计艺术应有的内涵,也就融汇其中了。 《地纹视幻图案精萃》中选辑的地纹、视幻图案。适用于书装、广告、印染、编织等各类设计。
作者: 孙秀梅,王雪,曹飞飞等编著
出版社:电子工业出版社, 2012
简介:《Visual C 典型模块与项目实战大全(附光盘)》(作者孙秀梅、王雪、曹飞飞)以Visual C 程序开发人员经常开发的经典模块和实用项目为主线,全面介绍了项目开发的完整过程及开发中遇到的各种问题、技巧和经验。全书共3篇21章,分为典型模块篇、项目实战篇和环境搭建篇,其中,典型模块篇包括界面换肤软件、视频聊天软件、局域网电脑监控专家、屏幕录像大师、计算机语音识别系统、叶子图像处理软件、桌面精灵、办公小秘书、通讯新干线、SQL数据库提取器、*打印模块、软件注册模块和系统优化工具等13个模块,每个模块都分步进行详细介绍,关键技术重点讲解。项目实战篇包括学生考试管理系统、酒店餐饮管理系统、人力资源管理系统和超市进销存管理系统等4个完整项目,每个项目都从软件工程的角度出发,从开发背景、需求分析、系统功能分析、数据库分析、数据库结构、系统开发到系统的编译发行,每一过程都进行了详细的讲解。环境搭建篇主要包括熟悉Visual C 开发环境、SQL Server数据库环境搭建、 Oracle数据库环境搭建和程序打包及安装等内容,主要对开发环境的搭建及程序开发前的必备基础知识进行讲解。
《Visual C 典型模块与项目实战大全(附光盘)》所附配套光盘提供了书中所有案例的全部源代码,所有源代码都经过精心调试,在Windows XP、Windows 2000和Windows 2003下全部通过,保证能够正常运行。
作者: 袁叶子主编
出版社:上海音乐学院出版社,2009
简介: 古筝是一种具有优美音色和丰富表现力的繁弦弹拨乐器,它有着悠久的历史,早在两千五百多年前的秦代就盛行于今陕西一带,所以又称“秦筝”。 这本《古筝入门与考级教程》是国内最实用的古筝教程,超易上手的古筝培训用书,入门、考级和高考必备。
作者: 叶子青
简介:本书全面、细致地介绍ASP网络开发技术的原理和基本编程知识,不仅 包括ASP的环境配置、ASP的基本语法,还包括ASP网络开发的高级技术,如 文件处理技术、数据库编程技术等。 全书共分为3篇19章,以“基础入门篇→常用模块篇→综合案例篇”为 线索具体展开,涵盖了ASP网络编程技术的方方面面。对于书中每个知识点 的讲解,都配有大量实际运行的实例,并将难点解答与编程技巧融于其中, 使读者不仅知其然,还知其所以然。在随书附带的光盘中,包含了书中涉及 所有实例的源代码,便于读者学习和查询。 本书不仅适合ASP网络开发技术的初学者,还能够帮助有一定编程经验 的ASP开发人员解决开发中遇到的实际问题。本书也可作为高等院校计算机 相关专业的指导用书。
作者: 李承毅编绘
出版社:天津人民美术出版社,2005
简介:牡丹,又名木芍药、百花之王、富贵花等,为原产我国的名贵花种。两千多年前,牡丹已被用作中药。一般书弥,南北朝时,牡丹由野生引入栽培,但笔者曾在邢台柏乡参观过汉牡丹。野史传记:两汉之间,王莽逐刘秀,刘秀逃亡至此,见牡丹盛开,赋诗一首,曰:肃王避乱过荒庄,井庙俱无甚凄凉。唯有牡丹花数株,忠心不改向君王。 汉牡丹之名由此而得,自汉朝以后历代文人墨士多有题咏,俱见于县志。所以牡丹究竟始植于何时,恐怕和作为药用植物的时间相差无几。 牡丹属芍药科落叶亚灌木,高可1—2米,晚春开花,花大如盘,雍荣华贵,叶子舒展,千姿百态,干粗如椽。阻犷苍劲。至今品种已达数百余种,花色以红为主,包括银红、粉红、桃红、紫红等;另有黄色、绿色、白色、紫色、黑色;还有一花双色的二乔牡丹。这里所说的黑色实际上是极深的紫红色,近乎黑。牡丹的花型有单瓣、复瓣 及起楼子的台阁型。春末花开时节,真是姹紫嫣红,缤纷绚丽。 牡丹自唐朝以来,深受我国人民喜爱,被誉为“国色天香”,成为富贵、吉祥、美丽的象征。唐代大诗人白居易的“花开花落二十日,一城之人皆若狂”、刘禹锡的“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,正表现了唐人对牡丹的喜爱达到如痴如狂的程度。各朝各代的诗人、画家以牡丹为题的名作层出不穷。 在绘画方面,我们从唐代周叻的《簪花仕女图》上看到侍女手执描绘牡丹的团扇,牡丹花被装饰在仕女头上。 宋代出现了以文同、苏东坡为代表的文人画,随着文人画的发展,牡丹也成为继梅、兰、竹、菊“四君子”·之后另一个被画家钟爱的题材。 明代的陈淳(字道後,号白阳)和徐渭(字文长,号天池,又号青藤老人)二人在上追五代南唐徐熙的水墨没骨法的基础上,继承了文人画抒情畅神的传统,并充分利用水墨在生宣纸上的奇异表现力,把写意花鸟画推上第一个高峰,从他们的牡丹图上可看出用笔运墨挥洒自如,将中国书法的韵味融入画中,点、线、面自然地交织成奔放的乐曲,淋漓尽致地表现子牡丹的形韵。而徐渭更是借此渲泄情感,张扬个性,看他的作品有如看梵·高的作品,可以说他是中国花鸟画中表现派的第一人。 在清代的山水、人物画陈陈相袭时,花鸟画则处于大发展期,各种流派名家辈出。画写意牡丹的主要代表有三:一是清初的恽寿平,号南田。他继承了两宋的写生传统,创造性地发展了徐熙的没骨法,将牡丹的神韵、形色表现导极为生动,其近似工笔的画风一直影响到民国初年,达二百多年。二是清末的任颐,字伯年。他以小写意手法,将 户国水墨和西方的色彩结合,构图多变,设色淡雅、谐调,创出写意牡丹的新路。三是清末民国初年的吴俊卿,字当硕。画大写意牡丹的代表,他诗书画印四绝皆精,以传统的金石书法入画,笔势雄浑,设色古艳,特别是大胆使月西洋红和色中加墨的叶子强烈对比,生意盎然,散发一股书卷的香气,形成强烈的个人风格,使写意花鸟画又登上一个高峰。以上三人都为我们留下不少的牡丹墨宝。 当代画牡丹的高手,当以齐白石、陈半丁、王雪涛为代表,齐白石采用超凡卓越的大写意手法,笔法雄健,更加精炼,妙在似与不似之间,而色彩则吸收民间赋彩浓艳,对比强烈的特点。 牡丹的品种繁多,工笔重彩或没骨法对牡丹的描绘可谓细致入微,虽有取舍仍可看出品种特征,而写意画则不必苛求所画牡丹的何品种,当以高度概括、提炼、综合为牡丹传神,有如齐白石画虾、李苦蝉画鹰、王雪涛画牡丹,已非现实的虾、鹰和牡丹,而成为艺术之虾、艺术之鹰、艺术的牡丹。这绝不是说写意画可胡涂乱抹,而是需要作者对牡丹的基本结构、生长规律、色彩、生活环境等有更深的了解,把握其精神、品格、物质,即首先掌握其物理、物情、物态,在苦练笔墨基本功的基础上,才能胸有成竹。
作者: FUN视觉 编著
出版社:化学工业出版社 2015-1-1
简介: 本书是专门为不愿看或看不懂Nikon D7000相机说明书的摄影爱好者量身定制的实用型图书,以讲解数码摄影核心知识、弥补相机说明书的不足为原则,不仅将相机说明书中抽象的功能描述及没有讲清楚的相机设置方法和使用技巧,通过详细的操作图例及精美照片示例讲清楚、讲明白,还讲解了使用该相机拍出牛片所需掌握的光圈、快门速度、感光度、曝光模式、对焦模式、测光模式、曝光补偿等摄影核心知识。 主要内容包括Nikon D7000机身结构;拍摄菜单、回放菜单、设置菜单、自定义菜单、视频菜单功能详解及设置方法;光圈、快门速度、感光度、曝光模式、对焦模式、测光模式、曝光补偿、曝光锁定等实拍设置方法与技巧;适合于Nikon D7000相机使用的数款高质量镜头点评,偏振镜、中灰镜、脚架、闪光灯、柔光罩等常用附件的使用技巧;山脉、水景、日出日落、雪景、建筑、夜景、人像、儿童、树木、叶子、花卉、宠物、野生动物、飞鸟、昆虫等常见题材的实拍技巧。 全书语言简洁,图文并茂,即使是接触摄影时间不长的读者,也可以在本书的指导下,迅速掌握相机的操作方法并提高摄影水平,从而拍摄出漂亮的照片。
作者: 李鹏程,袁叶子编著
出版社:湖南文艺出版社,2013
简介: 《葫芦丝巴乌入门与考级教程(DVD示范版)》是编者在长年的教学实践中积累的成果。该教程的针对考级的特点,各级由浅入深、循序渐进。针对考级的特点,各级别设立了“导学”和相应的练习曲。使该教程更具有科学性、教学的先进性和教程的实用性。 《葫芦丝巴乌入门与考级教程(DVD示范版)》是以葫芦丝的常用演奏技法为导学,并针对各种演奏技法的方法、要领以及练习中容易出现的错误等疑难问题给予了必要的提示和解答。练习者得以无师自通,从而拓展了教程的自学功能。
最后一片叶子-欧.亨利短篇小说八则——更好听,更好看,牛津书虫读物华丽升级
光盘简介:《最后一片叶子——欧·亨利短篇小说八则》为改写作品,包含了著名美国小说家欧·亨利的八则经典短篇小说:《上等女士皮草》、《菜单上的春天》、《最后一片叶子》、《爱的牺牲》、《艾奇·舍恩斯坦的爱情药水》、《伯爵和婚礼客人》、《想象你自己很富有》和《失而复得》。本为书虫·牛津英汉双语读物(美绘光盘版)第二级,适合初二、初三年级学生阅读。书中所附CD光盘由英美专业人士朗读,声情并茂,加上适量音效,给听众社临其境的享受。
Neural health handbook for baby
光盘作者: 叶子,黄海涛编著
出版社:四川科学技术出版社,2013
简介: 《儿童经络实用手册》介绍了目前关于宝宝养护的书籍非常多,但都脱不了传统养护方式的窠臼,教人治病防病,却罕有培育宝宝自愈能力的完整理论书籍。《儿童经络实用手册》系统地介绍了儿童经络养生的要点和施用指南,不仅包括有益宝宝的智力和身体发育的经络按摩,更有针对数十种常见疾患的穴位理疗,是爸爸妈妈抚育宝宝的最佳腱康指南。
作者: 章华编译
出版社:时代文艺出版社,2010
简介: 《每天读一点英文(套装共两册)》台词卷+散文卷,超值套装! 《每天读一点英文(套装共两册)》是一套与美国人同步阅读的中英双语丛书。《每天读一点英文(套装共两册)》由美国英语教师协会推荐,特点有三: 内文篇目取自中外最经典、最权威、最流行的读本,适于诵读;“实战提升”部分,包括导读、核心单词、翻译行不行,在欣赏散文的同时加强写作能力;附赠地道美语朗读MP3光盘。 《每天读一点英文(那些时光那些风景中英双语)》 曲曲折折的荷塘上面,弥望的是田田的叶子。叶子出水很高,像亭亭的舞女的裙。不管你的生活如何卑微,你都要正视它,生活下去,不要逃避它,也不要恶语相加。精选《背影》、《荷塘月色》、《最后一课》、《追忆似水年华》等中外名家散文,让你在欣赏美文中,感受英语的神韵。 《每天读一点英文(那些难以忘怀的电影台词卷中英双语)》 收录了《音乐之声》《罗马假日》《变形金刚》《肖申克的救赎》等经典影片,让你在欣赏电影的同时,提升英语能力。
作者: 钱仁平,龚华华,彭志敏主编
出版社:湖南文艺出版社,2006
简介: 《恋恋琴歌:111首超级流行歌曲改编的钢琴曲》收录的歌曲有:希望、宁夏、遇见、小薇、屋顶、春泥、倒带、搁浅、天黑、童话、眼泪、叶子、天空、思念、Lydia、东风破、丁香花、七里香、流星雨、一公尺、白月光、I Believe、End Tital、两只蝴蝶、星语心愿、你要的爱、一生有你、终身美丽等等。
Illustrator CS3印象质感绘画表现技法[电子资源.图书]
光盘作者: 张予,贺超编著
出版社:人民邮电出版社,2008
简介:本书包括:第一章:传统绘画的质感表现主要由画笔工具来表现,由一张强质感表现作品来做主体说明,配合2个精致的小例子,例如国画效果的和简单的笔触水粉效果的。第二章:人体的质感表现写实作品,强力展现AI写实绘画的强大,按皮肤质感、五官质感和头发质感3部分作品来展现。第三章:鸟与动物的质感表现由混合的鸟开始,配合其他动物的绘画,来以超写实的技法表现强烈质感的绘画方法。第四章:花卉植物的质感表现从花、叶子、植物的躯干来讲,把质感表现的技巧做展示。这章是一个很精细的网格例子,将“花、叶子、植物”分为3节讲。第五章:金属的质感表现从汽车、枪械、高亮金属,这些常见金属材质的质感讲起,就如何达到最佳的视觉效果做一介绍。第六章:玻璃、瓷器、塑料的质感表现这一章用一个整体的例子来说明,分开2节介绍质感的不同。再做一个表现塑料的效果。第七章:色阶效果的质感表现色阶效果主要用于插画,如何更合理漂亮的运用色阶来表现绘画里的质感,这里永节3个例子来表现。第八章:各种光效的质感表现无论人物,静物还是效果图的质感,都与光源的位置颜色有关系,光的效果更能很好的烘托气氛,用3个例子来表现。第九章:液体的质感表现液体在自然状态下以及容器中的的表现方法,还分流动的液体和静止的液体甚至还有水花的表现第十章:常见质感的综合表现和滤镜效果等组合应用的常见质感的综合表现。
作者: 刘雨辰, 夏凡编著
简介:在今天这个日新月异、五彩缤纷的世界,孩子面对奇奇怪怪的事物、形形色色的自然现象,总会提出很多问题。他们往往会睁大好奇的眼睛问:“天有多高予”“地有多厚?”“树为什么要长叶子?”“鸟为什么要长翅膀子”“爸爸为什么要长胡子?”“奶奶为什么要戴眼镜?”…… 孩子们提出的这些问题,看似简单、幼稚,但却涉及到自然界中各个门类的知识,蕴含着很多科学道理。为了满足孩子们的求知欲和好奇心,为了向儿童进行自然科学的普及教育,我们特组织一批有经验的科普作家,精心编著了这一套《21世纪儿童版十万个为什么》丛书。它们分别介绍了可爱的动物、有趣的昆虫、奇妙的太空、蓝色的海洋、我们的身体、生活小常识、多姿的植物、神秘的地球等方面的内容。书中,作者用简洁明了的文字、丰富多彩的图片,把一些深奧、抽象的科学知识描绘得通俗易懂、充满情趣。融科学性、知识性和趣味性于一体,使小读者不仅可以掌和了解一些基础知识,更可以启发他们热爱科学、学习科学的兴趣。 大自然是个无比奇妙、无比神秘的王国,希望孩子们在不断地提问中认识世界、从小培养对科学的兴趣,长大后用自己超越前辈的聪明才智,去创造更加美好的未来。更多>>
作者: 赵辉,叶子青编著
出版社:人民邮电出版社,2005
简介: 本书精选了40多个综合性实例,详细介绍了基于visual c++的程序开发技巧和方法,内容涵盖了visual c++的系统编程、界面编程、多媒体编程、数字图像编程、网络通信编程以及数据库/mis开发等许多热门领域。 每个实例都按照设计思路、编程原理以及实例详解3个步骤进行解说,尤其是对每个实例的原理都进行了详细地说明,对实例的源代码进行了注释。同时在本书的光盘中赠送了大量非常有价值的实例源代码。通过本书的学习,读者可以非常容易地理解并掌握visual c++开发的核心技术,并根据自身需要进行二次开发。 本书可以作为高等院校相关专业的课程设计、毕业设计的指导用书,同时也可以作为科研单位、企业相关软件开发的技术指导用书。
作者: 张翠主编
出版社:辽宁科学技术出版社,2013
简介:《流行爱尔兰钩花教材》手把手教会你钩花技艺。详细的编织符号和步骤视频讲解,从最基本的单元花、立体花,到魅力爱尔兰花。内容包括:白色钩花部分、旋转的立交桥钩花、花苞、太阳花角的分法、4瓣花网格的钩法、菊花的叶子、海洋之花、螺旋花、盛开的花、海马等。
作者: 高春艳,刘彬彬等编著
出版社:清华大学出版社,2010
简介: 本书从初学者的角度讲述使用Visual Basic 6.0进行程序开发应该掌 握的各项技术,内容突出“基础”、“全面”、“深入”的特点,强调“ 实战”效果。只掌握和理解技术,而没有实际应用,等于没有掌握技术。 在本书各章介绍技术的同时,都会提供示例或实例,在各章的结尾也安排 有综合应用,目的是通过几个小型项目综合应用本章所学习的知识,做到 理论联系实际。在本书的后5章中提供了5个完整的项目实例,讲述从前期 规划、设计流程图到项目最终实施的整个实现过程。 全书共分24章,包括 Visual Basic集成开发环境,VB语言基础,算法 和程序控制结构,数组与集合,过程,内置函数,窗体和系统对象,常用 标准控件,常用ActiveX控件,菜单、工具栏和状态栏,对话框,文件系统 编程,图形图像技术,多媒体技术,鼠标键盘处理,数据库开发技术,数 据库控件,数据环境设计器及报表生成,程序调试和错误处理,企业人事 管理系统,叶子图像处理专家,个人文档管理系统,无纸化考试系统和局 域网聊天系统等。 本书适合有志于从事软件开发的初学者、高校计算机相关专业学生和 毕业生,也可作为软件开发人员的参考手册,或者高校的教学参考书。
作者: FUN视觉 编著
出版社:化学工业出版社 2015-1-1
简介: 本书是专门为不愿看或看不懂Canon EOS 60D相机说明书的摄影爱好者量身定制的实用型图书,以讲解数码摄影核心知识、弥补相机说明书的不足为原则,不仅将相机说明书中抽象的功能描述及没有讲清楚的相机设置方法和使用技巧,通过详细的操作图例及精美照片示例讲清楚、讲明白,还讲解了使用该相机拍出牛片所需掌握的光圈、快门速度、感光度、曝光模式、对焦模式、测光模式、曝光补偿等摄影核心知识。 主要内容包括Canon EOS 60D机身结构;拍摄菜单、回放菜单、设置菜单、自定义菜单、视频菜单功能详解及设置方法;光圈、快门速度、感光度、曝光模式、对焦模式、测光模式、曝光补偿、曝光锁定等实拍设置方法与技巧;适合于Canon EOS 60D相机使用的数款高质量镜头点评,偏振镜、中灰镜、脚架、闪光灯、柔光罩等常用附件的使用技巧;山脉、水景、日出日落、雪景、建筑、夜景、人像、儿童、树木、叶子、花卉、宠物、野生动物、飞鸟、昆虫等常见题材的实拍技巧。 全书语言简洁,图文并茂,即使是接触摄影时间不长的读者,也可以在本书的指导下,迅速掌握相机的操作方法并提高摄影水平,从而拍摄出漂亮的照片。
Village life in China’s loess plateau:sound, space and society
光盘作者: (日)深尾叶子,(日)井口淳子,(日)栗原伸治著;林琦翻译
出版社:民族出版社,2007
简介:本书系厦门大学人类学研究所“东瀛采石译丛”之一。本书以“杨家沟村”这一村落为对象,力图从“声音、空间、社会”这三个侧面来描述这个“村庄”。黄土高原的村落生活,充满着非常彻底的象征性和极限的对比性。黄河、黄帝、黄土所蕴含的有关汉族起源的象征性,在近代则作为革命根据地,再次成了现代的神话之地。大地——人,人——神,仪礼中的红(生)——白(死)等等的对比。加之人们的住居是自远古以来一直延续至今的穴居——窑洞。这种巧妙地利用了地形和地质的住居就是“在土地上营生”的事实及其存在的表象。本书的三位作者深入黄土高原六载,用三个不同的视角,全方位地观照了我们既熟悉又陌生的黄土高原,大量的图片和流畅的文笔也能带来阅读时的审美感受和崭新的启示。



















