题名取自盘面标签

作者：  刘科元编著

出版社：化学工业出版社,2009

简介：

创新陶艺蛋糕

作者：  刘科元编著

出版社：化学工业出版社,2009

简介： 陶艺蛋糕是一种新型的裱花蛋糕。本书介绍了梦幻之都 、缤纷夜晚、美之诱惑、欧洲风情、夏日情怀、梦幻海滩、黑夜恋情、少女舞曲、蜜月圣地等76款造型别致、赏心悦目的陶艺蛋糕的制作方法，每款都附有8步详细的分解步骤，并赠送VCD光盘，使您轻松快乐地学会制作精致的陶艺蛋糕。

人物动物蛋糕制作技巧

作者：  刘科元编著

出版社：化学工业出版社,2011

简介：　　 人物、动物是蛋糕裱花中常见的表现造型。本书介绍了76款形态各异 　　、赏心悦目的人物、动物裱花蛋糕的制作方法，每款都附有8步详细的分解 　　步骤，并赠送VCD光盘，使您轻松愉快地学会人物、动物蛋糕的制作。 　　

蛋糕裱花创意[电子资源.图书]

作者：  刘科元编著

出版社：化学工业出版社,2008

简介：　　 本书主要介绍了蛋糕裱花的工具和材料、创意和设计基本概念，对花卉 　　、生肖、卡通、陶艺蛋糕等各类艺术蛋糕的制作过程进行了详细的讲解，使 　　读者一目了然。书中附有大量精美的裱花效果图，是一本不可多得的蛋糕裱 　　花参考书。 　　 本书可供蛋糕裱花行业人员使用，也适用于对蛋糕裱花有兴趣的普通大 　　众。