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远红外光谱及技术应用
作者： 刘建学
出版社：科学出版社 2019年09月
简介：
出版社：科学出版社 2019年01月
【按需印刷】-远红外光谱及技术应用
出版社：科学出版社 2021-12-01
实用近红外光谱分析技术
作者： 刘建学编著
科学出版社,2008
Food storage
作者： 刘建学主编
中国轻工业出版社,2006
食品质量与安全管理
作者： 宫智勇，刘建学，黄和主编
郑州大学出版社,2011
Food preservation theory
作者： 刘建学，纵伟主编;王向阳[等]编写
东南大学出版社,2006
科学出版社 2019年01月
科学出版社 2019年09月
