糕点女王的聪明烘焙法:最想学会的100种幸福点心

副标题:无

作   者:李智慧著;彭玲林译

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ISBN:9789571046969

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简介

超過1,000萬人都在尋找的傳說食譜! 麵包18道X蛋糕31道X餅乾19道X甜點38道=100道夢幻午茶組大集合! *一看就會的步驟圖解 *讓點心美味加倍的祕訣 *單一材料的多變化烘焙法 *1/2熱量創意糕點 *簡易上手的點心包裝技法 各式超人氣烘焙點心,讓你一學就上手! 楓糖麵包、起司水果塔、焦糖蘋果蛋糕、香蕉英式鬆餅、覆盆子馬卡龍……等 從0基礎開始敎起,糕點女王不藏私的烘焙法step by step, 準確的食材分量、詳實的步驟與手法、單一材料的多種運用…… 五星級的幸福滋味在家也嚐得到! < TOP>

目录

〈Contents〉
Prologue………02
1. 北村周圍的藝廊 
  輕鬆慢步於巷弄之間,與淡雅空間相遇
  01 漫步於三清洞上,遇見Arario Gallery Seoul ………12
  02 想要好好欣賞攝影作品 Trunk Gallery ………20
  03 青瓦台周邊日益增加的藝廊風景 Gallery IHN ………26
  04 欣賞世界現代美術藝術家作品 國際藝廊 ………32
  05 傳統與現代共存的展示空間 學古齋 ……。。40
  06 中南美藝術家的熱情 Galeria Bellarte ………48
  07 清潭洞後街實驗性展示空間 16 Bungee ………56
  08 松蔭路上的小藝廊 Musee Asia ………62

2. 平倉洞周圍的藝廊
  溫暖陽光與Café Brunch相映照的文化空間
  01 座落在北漢山麓 Kimi Art ………74
  02 呈現自然樣貌 紫霞美術館 ………80
  03 融合展覽、公演、學院、拍賣的複合式文化空間 Gana Art Center ………88
  04 實驗性作品與多樣藝術活動 Total美術館 ………94
  05 尋訪平倉洞附近的奇特空間 Art Space Pool ………102

3. 通義洞周圍的藝廊
  充滿香氣的午後,收藏家的祕密基地
  01 保留古老風貌的「首爾宮闕」 Gallery Palais de Seoul ………112
  02 好像到老朋友家作客般,輕鬆無負擔的展示空間 Gallery Kunst Doc ………120
  03 不受干擾,輕鬆欣賞作品的地方 Gallery Factory ………128
  04 位於景福宮孝子路入口處 Gallery CHA ………136

4. 光化門周圍的藝廊
  充滿感性氣息的青春遊樂場
  01 經常以特色展覽吸引目光 大林美術館 ………148
  02 在首爾最有風韻的散步路徑終點 省谷美術館 ………154
  03 盡情飽覽宮闕風貌 德壽宮美術館 ………162
  04 融合古老風情與浪漫的貞洞路上 首爾市立美術館 ………170

5. 島山公園、清潭洞周圍的藝廊
  精品購物族所喜愛的華麗祕密空間
  01 以獨特色彩所創造出的美術市場 Seomi & Tuus Gallery ………182
  02 嚴選德國與國外藝術家作品的展示空間 Michael Schultz Gallery Seoul ………190
  03 江南中心的感性空間 IM Art ………198
  04 享受清潭洞藝廊文化 Yoo Art Space ………206

6. 弘大周圍的藝廊
  打破傳統規範的新趨勢創造者集結處
  01 收集了藝術家實驗作品的開放空間 Alt Space Pool ………218
  02 更加愉悅地親近藝術作品之處 Television12 ………226
  03 充滿年輕藝術活力 想像庭園藝廊 ………234
  04 改頭換面後的西橋洞事務 西橋藝術實驗中心 ………240
  05 充滿設計師靈感 The Gallery ………248
  06 架起大眾與文化及藝術家間橋梁 Gallery Zandari ………256

7. 仁寺洞周圍的藝廊
  駐足於現在與未來共存、散發孤寂香氣之處
  01 隱藏在仁寺洞巷弄的小小展示場 美術空間-現 ……… 268
  02 藝廊內外不同魅力 Gallery Grimson ………276
  03 體驗異色展示觀覽與多樣文化 Gallery Bob ………284
  04 仁寺洞的代表性壯觀展示空間 仁寺藝術中心 ………290

8. Heyri藝術村、楊平、釜山月見通周圍的藝廊
  01 田園清爽的空氣與田野之風經常相伴 Art Factory ………302
  02 在Heyri藝術村中度過有意義的一天 Lee&Park Gallery ………304
  03 充滿世界建築與現代美術之感動 Gallery MOA ………306
  04 體會生命價值與重要性 Gallry SoSo ………308
  05 大自然裡帶給人感動的文化體驗空間 長興藝術公園 ………310
  06 北漢江邊 嘉日美術館 ………312
  07 楊平南漢江邊的名所 Dr。 Park Gallery ………314
  08 更加親近美術的特別空間 永殷美術館 ………316
  09 果川現代作品集結所 國立現代美術館 ………318
  10 鐵道旁可愛的黃色小木屋藝廊 Banana Long Gallery ………320
  11 宛若海雲台蔚藍寬廣大海 Idm Gallery ………322
  12 月見通風景與海景滿喫 曹峴畫廊 ………324
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