简介
有別於其他同類書籍，特闢專欄介紹行業特殊禁忌、特殊工具及行業神，其中特殊行業工具在今日已難得一見，可窺見早期先民的生活智慧。
全書分為四個篇章：先概述台灣近一世紀以來，曾經蓬勃發展的傳統行業有哪些，興衰起落的時間點為何，又是受到哪些因素影響，並述及傳統行業師徒制的學習特色，以及不同於今日的服務特色；其次根據不同行業屬性，分成「民俗工藝篇」、「生活器物篇」、「吃喝玩樂篇」，介紹各老行業形成的歷史背景，由興盛至衰微的始末，並有資深業者現身訴說行業特色、經營理念及困境。
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目录
台湾的老行业
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