Eating correctly for good health

副标题:无

作   者:杨新玲编著

分类号:

ISBN:9789862710098

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简介

  一日沒有五色蔬果,健康出現走山危機!   吃得好,不如吃得巧;   養生無捷徑,吃對了,讓您健康又享壽!   遵循五色蔬果飲食原則,活到天年非夢事!   超POWER!五色蔬果的能量密碼   楊博士這麼說:   紅:保護心臟,預防癌症   綠:明目養神,強身抗癌   白:調節血壓,提升免疫   橘黃:健腦益智,延緩老化   藍紫:保健養顏,增強記憶   ※養生加值:附贈「找準體質吃蔬果」之養生拉頁! 本書特色   ◎針對時下最夯的超強養生天然素──「植化素」進行詳細解說,並貼心羅列「五色蔬果」與「植化素」速查對照表,讓您輕鬆對照,一目了然!   根據研究顯示,植化素是超級強效的抗氧化劑,能抵擋熾熱驕陽對植物的危害,清除植物體內的自由基,而對應到人體亦可達到抗氧化、保持年輕、健康養生的功效。故本書結合時下最夯的五色蔬果與植化素概念,分類、分色地進行詳盡介紹,不僅長了知識,健康也多了一層防護!   ◎色色分明的蔬果簡介,讓您透視營養價值、保健功效與飲食宜忌,讓您把病吃回去,活力散出來!   「Five In A Day一日五色蔬果」的輕飲食在國外風行已久,強調每天攝取5種不同顏色的蔬果,兼顧質與量,讓營養更均衡。故本書將國外特別推崇的五色蔬果詳加介紹,針對紅、綠、白、橘黃、藍紫色蔬果與人體的保健功效做對應,讓您吃對蔬果顏色,健康養生加分!   ◎化空談為實用!特別針對疾病防治、美體養顏、孩子青春期的五色蔬果飲食法,羅列各色蔬果的治療功效與美味滿分、健康加值的簡易食譜,讓您越吃越健康!   針對國人最感困擾的疾症、最為重視的美體養顏、孩子青春期飲食與成人的體內保養等養生議題,提供日常預防照護、飲食治療改善之道,教大家正確吃出蔬果的「食癒力」!   ◎隨書獨家附上最具中醫權威指標性的「找準體質吃蔬果」拉頁,讓您看準體質,找出專屬自己的合宜蔬果,吃出《黃帝內經》最為崇尚的「聖人」境界!   古代養生巨著《黃帝內經》中,將人的體質依五行金、木、水、火、土歸類成五行人,並且在臉型、身型及個性上都有其特色,讀者可觀察自己的生理與性格特徵,找出對應的五行體質,並搭配本書的五色蔬果以進行完善的養生策略!

目录

※獨家附上最具中醫權威指標性的「找準體質吃蔬果」拉頁

【序】 解開蔬果繽紛的祕密:五色蔬果與植化素


第1章 健康好色!五色蔬果與健康

1-1 五色蔬果養生正當時

1-2 蔬果養生的錯誤觀念


第2章 認識植化素

2-1 類黃酮素vs.植化素

2-2 類胡蘿蔔素vs.植化素

2-3 酚酸類vs.植化素

2-4 植物性雌激素vs.植化素

2-5 有機硫化物vs.植化素

2-6 其他成分vs.植化素


第3章 五色蔬果 色色驚人

3-1紅色蔬果的功效與種類

3-2 綠色蔬果的功效與種類

3-3 白色蔬果的功效與種類

3-4 橘黃色蔬果的功效與種類

3-5 藍紫色蔬果的功效與種類


第4章 五色蔬果與疾病防治

4-1 五色蔬果對抗癌症

4-2 五色蔬果對抗心腦血管系統疾病

4-3 五色蔬果對抗糖尿病

4-4 五色蔬果對抗呼吸道系統疾病

4-5 五色蔬果對抗消化系統疾病

4-6 五色蔬果對抗泌尿道感染

4-7 五色蔬果對抗肝臟疾病


第5章 五色蔬果與美體保養

5-1 預防老化

5-2 活膚美白

5-3 女性調養

5-4 減肥


第6章 五色蔬果與健康補給

6-1 嬰幼兒副食品

6-2 青少年族群

6-3 一日之計在於晨:早餐專區


第7章 五色蔬果養生Q&A


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