简介
《爱心家肴系列丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。
嘴边的肥油还没拭净，亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见，平日里最讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子；当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什么，竟会成为节日中的一大烦恼！
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
目录
鸡丝拌海蜇
韭菜炒青虾
皮蛋虾皮
醉虾
三丝鱼皮
凉拌活海参
虫拌鲍鱼盅
醋椒鳜鱼
金针菇炒鳝丝
炝墨鱼花
百银虾球
蒜蓉蒸大竹蛏
醋烹武昌鱼
海参虾子
味鲜田螺
茄法鲢鱼
香煎鲫鱼
葱拌海螺
鲍汁鱼唇
香葱八带
干烧虾仁
辣炒海瓜子
尖椒炒刀蚬
干烧鱼
鹅掌扣海参
熬黄花鱼
油浸比管鱼套餐
泡椒乌鱼仔
香煎银雪鱼
干蛤蜊肉拌西芹
干煎黄花鱼
塘鱼菜心
美心鲜鱿套餐
豆腐鱼
红枣北芪炖鲈鱼
糖醋红袍虾
门冬蛤蜊
鱼翅捞饭
清炖甲鱼
米酒蒸螃蟹
炸蛎黄
上汤蟹煲
黑木耳鲳鱼汤
蒜子河鳗
沙锅鱼头
泡菜鱼
韭菜炒海肠
清炖鸡参汤
姜葱炒蟹
竹网烧汁白鳝
酥鲫鱼
菜根腌虾虎
翡翠虾仁
韭菜炒青虾
皮蛋虾皮
醉虾
三丝鱼皮
凉拌活海参
虫拌鲍鱼盅
醋椒鳜鱼
金针菇炒鳝丝
炝墨鱼花
百银虾球
蒜蓉蒸大竹蛏
醋烹武昌鱼
海参虾子
味鲜田螺
茄法鲢鱼
香煎鲫鱼
葱拌海螺
鲍汁鱼唇
香葱八带
干烧虾仁
辣炒海瓜子
尖椒炒刀蚬
干烧鱼
鹅掌扣海参
熬黄花鱼
油浸比管鱼套餐
泡椒乌鱼仔
香煎银雪鱼
干蛤蜊肉拌西芹
干煎黄花鱼
塘鱼菜心
美心鲜鱿套餐
豆腐鱼
红枣北芪炖鲈鱼
糖醋红袍虾
门冬蛤蜊
鱼翅捞饭
清炖甲鱼
米酒蒸螃蟹
炸蛎黄
上汤蟹煲
黑木耳鲳鱼汤
蒜子河鳗
沙锅鱼头
泡菜鱼
韭菜炒海肠
清炖鸡参汤
姜葱炒蟹
竹网烧汁白鳝
酥鲫鱼
菜根腌虾虎
翡翠虾仁
海鲜真鲜
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