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简介
《农业生产科技丛书：葡萄栽培新技术》具有三个特点：一是实用性，理论结合实际，文字通俗易懂，可操作性强；二是先进性，既有传统精耕细作的特点，也有先进科技的特色；三是区域性，适用于长江流域一带的果园区。
目录
序
一、概述
（一）葡萄生产的意义和特点
（二）世界葡萄生产动态
（三）我国葡萄生产发展概况
二、葡萄的种类和品种
（一）种类和种质资源
（二）品种
三、葡萄的生物学特性
（一）形态特征
（二）生长周期与年周期
（三）对环境条件的要求
四、葡萄苗培育技术
（一）葡萄实生苗的培育
（二）葡萄自根苗的培育
（三）葡萄嫁接苗的培育
（四）葡萄无病毒苗的培育
（五）苗木出圃与贮藏（假植）
五、葡萄园的建立
（一）葡萄园地的选择与规划
（二）农村道路、塘边、宅边隙地的葡萄配置
（三）盆栽葡萄
（四）老葡萄园（树）更新、改接和移植
六、葡萄园的土壤管理
（一）土壤改良
（二）营养与施肥
（三）灌溉与排水
七、葡萄树的整形与修剪
（一）常用的支架形式
（二）整形修剪
八、提高葡萄品质的栽培技术措施
（一）品质要求
（二）影响葡萄品质的因素
（三）选用葡萄优良品种
（四）葡萄套袋技术
（五）葡萄环状剥皮技术
（六）葡萄裂果的产生与防止
（七）施用叶面肥和微量元素肥料
（八）植物生长调节剂与营养剂的应用
九、葡萄的分级与包装
（一）葡萄果穗的分级
（二）葡萄果穗的包装
十、葡萄主要病虫害防治
（一）葡萄主要病害及防治
（二）葡萄主要虫害及防治
（三）鸟、鼠的为害及防治
附录 葡萄园周年生产管理简表
主要参考文献
一、概述
（一）葡萄生产的意义和特点
（二）世界葡萄生产动态
（三）我国葡萄生产发展概况
二、葡萄的种类和品种
（一）种类和种质资源
（二）品种
三、葡萄的生物学特性
（一）形态特征
（二）生长周期与年周期
（三）对环境条件的要求
四、葡萄苗培育技术
（一）葡萄实生苗的培育
（二）葡萄自根苗的培育
（三）葡萄嫁接苗的培育
（四）葡萄无病毒苗的培育
（五）苗木出圃与贮藏（假植）
五、葡萄园的建立
（一）葡萄园地的选择与规划
（二）农村道路、塘边、宅边隙地的葡萄配置
（三）盆栽葡萄
（四）老葡萄园（树）更新、改接和移植
六、葡萄园的土壤管理
（一）土壤改良
（二）营养与施肥
（三）灌溉与排水
七、葡萄树的整形与修剪
（一）常用的支架形式
（二）整形修剪
八、提高葡萄品质的栽培技术措施
（一）品质要求
（二）影响葡萄品质的因素
（三）选用葡萄优良品种
（四）葡萄套袋技术
（五）葡萄环状剥皮技术
（六）葡萄裂果的产生与防止
（七）施用叶面肥和微量元素肥料
（八）植物生长调节剂与营养剂的应用
九、葡萄的分级与包装
（一）葡萄果穗的分级
（二）葡萄果穗的包装
十、葡萄主要病虫害防治
（一）葡萄主要病害及防治
（二）葡萄主要虫害及防治
（三）鸟、鼠的为害及防治
附录 葡萄园周年生产管理简表
主要参考文献
葡萄栽培新技术—农业生产科技丛书
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