简介
喝茶，就像呼吸一樣自然。深夜一杯茶，撫平媒體工作的緊湊壓力；覺得快感冒，一口大紅袍驅寒煨暖；從茶到茶器，穿越時空愛上古器，開啟地攤尋寶樂趣，與他們生活在一起：明代的青花龍紋小罐存放八十歲的緊茶；用唐代水注裝午時水；清代紅泥爐用木炭燒水；宋代天目碗泡抹茶，享受幸福的滋味。
品味，就從開啟人們的味蕾開始。每一次喝茶就是一次茶葉的感官之旅，每一次的品茗，都可以找出茶葉口感的變動因素，喝得懂口中茶湯變化與特色，這就是口感的原點，品味的開始。
喝得出焙火茶用的火，是剛起的新炭火或是餘燼？喝得出高山烏龍茶，是產自樟樹湖還是石棹？喝得出茶樹用的肥料是豆餅或是化學肥料？喝得出存放十年的包種老茶，當初是春天採還是冬天採的？池宗憲將這些神妙的品飲經驗，化成有系統的文字，帶您輕鬆走進中國茶的世界！
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Chinese tea
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