简介
豆浆是饮食店必备的常馔,只是它并不像大饼油条那样供应充足,记得要吃豆浆者必须趁早,一般在七点以前还能凑合,之后便告售罄。如果你不怕涩喉咙,也许还有一些高比例豆腐渣含在其中的豆浆,浅浅地覆在豆浆桶底上。
点心店的豆浆都是靠专门的豆浆制作供应商提供,点心店只负责兑成甜浆或成浆。甜的,在淡浆里加糖便成;成的较为复杂,里面有油条、虾皮、紫菜、辣油等。淡浆三分,甜浆四分,成浆五分,层次分明,一般不吝吃上成浆的,可看作是有钱一族。淡浆和成浆,只差两分钱,很多人就是喝不起。
怀旧,是一个人逃脱不了的人生过程,这和观念、品质、学识等等没有关系。如果说人家的怀旧还带着一点欣慰和快乐的话,作者的“怀旧”,则更多的是对过去的否定——对那些失去理性岁月的否定。但愿读者能够看得出来。
目录
弁言 当记忆成为一种奢侈
特殊年代的特殊风景
锣鼓喧天的岁月
筑起新的铜墙铁壁
忆苦思甜话当年
徽章的审美表情
买了年货好过年
曾经防空演习
“光荣退休”
地动山摇何所惧
“摸彩”的光彩
12月26日
向老人家拜年
传呼电话和私人电话
换房的轮回
欢迎外宾
学工也疯狂
学农只等闲
上海烟民
店堂里的小玩艺
小弄堂里的大乾坤
吃在里弄食堂
弄堂的是与非
吆喝声声
井水冰凉
铺板任逍遥
夏日除虫记
难走的上门路
“小小班”情结
旧概念大扫除
从头开始入新年
澡雪垢滓
“18只蹄膀”说做媒
守岁
此一时彼一时
娱乐圈的欢乐英雄
肇嘉浜路路当中的
情调
南京路上几处有味
道的地方
吃弄堂饭
吹出一个陕乐的童年
“花样”年华
万众一球
四国大战
勇敢者的游戏
抄电影说明书
电影好看票难猜
影院地图
看电视喽
木偶剧场
怀念“新华”
出尽风头年历片
黄色书
故事的魅力
数理化自学丛书和
世界名著
静得风月两书店
绝配
张开你的嘴或空荡荡
“四大金刚”归去来
生煎馒头与排骨年糕
佳肴还仗调鼎手
冰天雪地
冷饮识世道
酸梅汤和红茶菌
幸福的西瓜
粽香飘满街
酒水照人心
上海酒仙
上海熟食
甲肝时代
咖喱糨糊
无需票证的副食品
特殊年代的特殊风景
锣鼓喧天的岁月
筑起新的铜墙铁壁
忆苦思甜话当年
徽章的审美表情
买了年货好过年
曾经防空演习
“光荣退休”
地动山摇何所惧
“摸彩”的光彩
12月26日
向老人家拜年
传呼电话和私人电话
换房的轮回
欢迎外宾
学工也疯狂
学农只等闲
上海烟民
店堂里的小玩艺
小弄堂里的大乾坤
吃在里弄食堂
弄堂的是与非
吆喝声声
井水冰凉
铺板任逍遥
夏日除虫记
难走的上门路
“小小班”情结
旧概念大扫除
从头开始入新年
澡雪垢滓
“18只蹄膀”说做媒
守岁
此一时彼一时
娱乐圈的欢乐英雄
肇嘉浜路路当中的
情调
南京路上几处有味
道的地方
吃弄堂饭
吹出一个陕乐的童年
“花样”年华
万众一球
四国大战
勇敢者的游戏
抄电影说明书
电影好看票难猜
影院地图
看电视喽
木偶剧场
怀念“新华”
出尽风头年历片
黄色书
故事的魅力
数理化自学丛书和
世界名著
静得风月两书店
绝配
张开你的嘴或空荡荡
“四大金刚”归去来
生煎馒头与排骨年糕
佳肴还仗调鼎手
冰天雪地
冷饮识世道
酸梅汤和红茶菌
幸福的西瓜
粽香飘满街
酒水照人心
上海酒仙
上海熟食
甲肝时代
咖喱糨糊
无需票证的副食品
正在淡出的弄堂记忆
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