简介
旅游景区是综合性的服务系统,实践性强,对人员素质要求高。本书在体系上分为两大块,即旅游景区服务和旅游景区管理,并附录了国家旅游局制定的旅游景区服务质量标准。从人才培养教育来看,旅游景区专业化、职业化培训教育起步较晚,尚未形成一整套完整的教育模式,景区高等职业教育更是一个空白。本书根据大量旅游景区服务与管理的实践,结合旅游业的相关要求,从全新的角度,系统地介绍旅游景区的服务要求及管理方法,为旅游景区高等职业教育提供一个基本教材,同时也为旅游业从业者、旅游业教育者参与旅游景区教学、培训提供一个参考。
目录
目录
第1章 旅游景区概论
学习目标
1.1 旅游景区概述
1.2 旅游景区的发展历史
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
自测题
补充阅读材料
第2章 旅游景区管理
学习目标
2.1 旅游景区管理概述
2.2 旅游景区计划管理
2.3 旅游景区组织管理
2.4 景区组织管理的具体方法
2.5 旅游景区质量管理
2.6 旅游景区的督导作用
2.7 旅游景区的沟通管理
2.8 旅游景区的协调管理
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第3章 旅游景区旅游资源管理
学习目标
3.1 旅游景区旅游资源概述
3.2 旅游景区资源管理
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第4章 旅游景区人力资源管理
学习目标
4.1 旅游景区人力资源管理概述
4.2 员工招聘过程
4.3 景区员工培训
4.4 景区员工工作评估与发展
4.5 员工的激励与奖励
4.6 景区的纪律与惩罚
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第5章 旅游景区设施设备管理
学习目标
5.1 旅游景区设施分类及要求
5.2 旅游景区的设施设备管理
5.3 旅游景区设施设备的更新改造
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第6章 旅游景区市场营销
学习目标
6.1 旅游景区市场营销概述
6.2 旅游景区市场细分及目标市场选择
6.3 旅游景区产品的开发策略及程序
6.4 旅游景区产品的价格策略
6.5 旅游景区产品的销售渠道及策略
6.6 旅游景区旅游产品促销
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第7章 旅游景区服务要求
学习目标
7.1 旅游景区服务内容
7.2 旅游景区服务要求
7.3 旅游景区服务质量管理
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第8章 旅游景区部门管理
学习目标
8.1 景区部门管理原理
8.2 景区部门管理技巧
8.3 景区各部门管理方法
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第9章 旅游景区财务管理
学习目标
9.1 旅游景区财务管理的意义
9.2 旅游景区筹资和投资
9.3 旅游景区资产管理
9.4 旅游景区成本费用和利润管理
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
案例分析
补充阅读材料
附录 中华人民共和国国家标准旅游区(点)质量等级的划分与评定
自测题参考答案
WB
第1章 旅游景区概论
学习目标
1.1 旅游景区概述
1.2 旅游景区的发展历史
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
自测题
补充阅读材料
第2章 旅游景区管理
学习目标
2.1 旅游景区管理概述
2.2 旅游景区计划管理
2.3 旅游景区组织管理
2.4 景区组织管理的具体方法
2.5 旅游景区质量管理
2.6 旅游景区的督导作用
2.7 旅游景区的沟通管理
2.8 旅游景区的协调管理
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第3章 旅游景区旅游资源管理
学习目标
3.1 旅游景区旅游资源概述
3.2 旅游景区资源管理
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第4章 旅游景区人力资源管理
学习目标
4.1 旅游景区人力资源管理概述
4.2 员工招聘过程
4.3 景区员工培训
4.4 景区员工工作评估与发展
4.5 员工的激励与奖励
4.6 景区的纪律与惩罚
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第5章 旅游景区设施设备管理
学习目标
5.1 旅游景区设施分类及要求
5.2 旅游景区的设施设备管理
5.3 旅游景区设施设备的更新改造
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第6章 旅游景区市场营销
学习目标
6.1 旅游景区市场营销概述
6.2 旅游景区市场细分及目标市场选择
6.3 旅游景区产品的开发策略及程序
6.4 旅游景区产品的价格策略
6.5 旅游景区产品的销售渠道及策略
6.6 旅游景区旅游产品促销
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第7章 旅游景区服务要求
学习目标
7.1 旅游景区服务内容
7.2 旅游景区服务要求
7.3 旅游景区服务质量管理
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第8章 旅游景区部门管理
学习目标
8.1 景区部门管理原理
8.2 景区部门管理技巧
8.3 景区各部门管理方法
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
自测题
案例分析
补充阅读材料
第9章 旅游景区财务管理
学习目标
9.1 旅游景区财务管理的意义
9.2 旅游景区筹资和投资
9.3 旅游景区资产管理
9.4 旅游景区成本费用和利润管理
本章小结
关键概念
课堂讨论题
复习思考题
实训题
案例分析
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附录 中华人民共和国国家标准旅游区(点)质量等级的划分与评定
自测题参考答案
WB
旅游景区服务与管理
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